Торт «Ленивый Наполеон» за 15 минут: вкус как из детства, а хлопот — ноль! 🍰 Сметают до крошки! 👍

Торт «Ленивый Наполеон» за 15 минут: вкус как из детства, а хлопот — ноль! 🍰 Сметают до крошки! 👍

Если вы думали, что «Наполеон» — это долго и сложно, то этот рецепт перевернет ваше представление! Без раскатки коржей и без лишних нервов. Весь секрет — в правильном креме и... пачке любимого печенья. 😉

Вам понадобятся:

Основа: Слоеное печенье («Ушки» или крендельки) — 800 г.
Для нежнейшего крема:
Молоко — 1 л
Яйца — 3 шт. (или 2 крупных)
Мука — 6 ст. л.
Сахар — 0,5 стак. (любите послаще — берите чуть больше)
Ванильный сахар — 10 г (для того самого аромата ✨)

Готовим пошагово: 👩‍🍳

1⃣ Варим крем: В сотейнике смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Растираем до однородности. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
2⃣ Загущаем: Ставим на медленный огонь и варим, помешивая, до загустения. Как только крем стал как густая сметана — снимаем с огня. Даем ему немного остыть (пусть будет теплым).
3⃣ Собираем шедевр: Форму (лучше разъемную) застилаем пленкой. Каждое печенье окунаем в теплый крем и плотно выкладываем слоями.
4⃣ Секретный слой: Не забудьте оставить немного печенья и измельчить его в крошку — это будет наша фирменная «наполеоновская» посыпка сверху.
5⃣ Терпение: Отправляем тортик в холодильник на 2-4 часа (а лучше на ночь), чтобы печенье пропиталось и стало нежнейшим, как облако. ☁

Маленький лайфхак: Между слоями можно добавить мелко нарезанный банан или грецкие орехи — вкус станет просто королевским! 👑