Узор "Клубника" тунисским крючком. Мастер-класс

Невероятно аппетитно и привлекательно - клубничный узор крючком. Такой узор отлично подойдет для детский вещей, вязания аксессуаров, а еще для домашнего текстиля. Будем вязать? Узор "Клубничка" крючком. Схема и видео-мастер-классы Данный узор выполнено не обычным, а тунисским крючком. Конечно, для того, чтобы его освоить, ...

2022-10-04 20:30:11

Сырные шарики: лучшая закуска от французов

Сыр — классическая пара к вину. Но когда не совсем понятно, какой сыр лучше подать, у французов припасена закуска под названием гужеры. По виду они представляют сырные шарики. Они готовятся они из несладкого заварного теста с добавлением сыра. Техника приготовления потребует некоторой практики, но если сделать все без ошибок, получится ...

2022-10-04 20:01:02

Делаем мясной фарш: 5 хитростей от поваров

Кручение фарша кажется незамысловатым процессом, но для действительно вкусного фарша недостаточно просто провернуть мясо через мясорубку. Решающую роль здесь играют тонкости. Чтобы фарш хорошо держал холод, повара советуют сначала охладить мясо. Тогда после прокрутки фарш не размякнет и не слипнется. Еще одним важным моментом является соль – ...

2022-10-04 19:00:05

Мясные пальчики: просто меняем начинки и получаем новые вкусы

Аккуратные мясные рулетики приготовим с разной начинкой. Небольшие изменения и вот уже никто не скажет, что просто из-за начинки на столе стоит новое блюдо. Мясные пальчики нужно готовить так, чтобы соотношение начинки к мясу было 50/50. По нашему рецепту их не нужно будет скреплять зубочистками или нитью, мясо само сохранит свою форму при ...

2022-10-04 18:00:03

Полили свеклу маслом и запекли: заменяем надоевшую картошку новыми гарнирами

Чаще всего на гарнир готовится картошка или макароны – вкуса в них не очень много и уже через неделю любой гарнир надоедает. Но если посмотреть в холодильник, то из простых ингредиентов можно сделать совершенно новые вкусные гарниры к любому мясу или рыбе. Например, если полить свеклу маслом и запечь в духовке, получится вкуснейшая овощная ...

2022-10-04 17:01:04

Делаем супы в блендере: смешали за 3 минуты и можно есть

Блендер может не только делать коктейли – буквально за 3 минуты в нем можно сделать полноценный суп. Технология приготовления простая – закладываем интгериенты, смещиваем и суп готов. Осталось капнуть немного масла, добавить сухариков и можно подавать на стол. Рецептов супов много, мы испробуем десяток. Суп из цветной капусты по рецепту Энн ...

2022-10-04 16:00:04

Маринуем мойву в пакете и жарим на шпажках сразу по десятку. Хлопот вдвое меньше, а сама рыба не ломается, когда снимаем

Маринованная в пакете мойва легко может стать любимым блюдом для семьи и гостей. Готовится эта мелкая рыбешка сразу по десятку на шпажках: хлопот при жарке вдвое меньше, а рыба еще и не ломается когда снимаем. Ингредиенты: 1 кг мойвы Соль и перец по вкусу 70 граммов муки 2 луковицы Зелень по вкусу Маринад к луку: 1 ст.л. 9% уксуса 2 ст.л. воды ...

2022-10-04 15:53:00

Добавили в картошку 100 грамм бекона: мясо больше не требуется

Для того, чтобы превратить картошку в полноценное мясное блюдо, нужно лишь 100 граммов бекона. Обжарим его с луком и все смешаем – в итоге из гарнира получается полноценное блюдо, к которому уже не требуется мясо.  Наше блюдо состоит из двух частей – непосредственно самой картошки и беконной поджарки.  Картошку берем крупную, из нее получаются ...

2022-10-04 15:01:04

Пар: готовим еду самым здоровым способом

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ По многим исследованиям, пар является наиболее полезным способом приготовления овощей. Все микроэлементы остаются внтури, а в процессе готовки в овощи не добавляются жиры и масла. Обычно для пара используют сложные приспособления, напрмер пароварки. Но можно обойтись и обычной посудой, что мы и сделаем: мы соберем пароварку из ...

2022-10-04 14:01:03

Превращаем обычные огурцы в соус к любому мясу. Смешиваем и луком и добавляем горчицу

Обычные огурцы можно в считанные минуты превратить в изысканный соус к любому мясу, он сделает деликатесом даже сосиски. Готовить будем знаменитый британский релиш: соус, который за рубежом соревнуется в популярности с майонезом и кетчупом. Ингредиенты: 1 маленькая луковица Оливковое масло Стебель сельдерея 400 граммов огурцов 2 чайные ложки соли ...

2022-10-04 13:37:00

Обмакиваем минтай в горчице с майонезом и ставим в духовку. Получается вкуснее чем в ресторане

Минтай считается простой рыбой, но если добавить к нему правильный маринад, то результат будет такой, словно мы заказали блюдо в ресторане. Сделаем маринад из майонеза с горчицей, а потом запечем минтай в духовке. Чтобы блюдо было без костей, сначала сделаем небольшие куски филе минтая, с которыми уже и будем работать. Как куски очищены, кладем ...

2022-10-04 13:01:04

Варим густой грибной суп, что ложка стоит. Хитрость густоты бульона в манке: добавили ее прямо во время варки

Грибные супы большинство хозяек варит жидкими просто потому, что не знает одного небольшого секрета. Если добавить к бульону совсем немного манки, суп совершенно меняет свойства: становится таким густым, что ложка стоит. Ингредиенты: Грибы – 150 гр. Куриное филе – 1 шт. Молоко – 350 мл. Вода всего 700 мл. Сливки – 100 мл. Чеснок – 2-3 зубч. Мука ...

2022-10-04 12:34:00

Заморозили чеснок: вкус и аромат сохраняется 4 месяца

Аромат и самое главное вкус чеснока научились сохранять минимум на четыре месяца. Просто заморозим его и затем получим свежий продукт. При комнатной температуре чеснок чувствует себя отлично, но только в течение нескольких недель. Заморозка проблему решает, причем усилия совсем небольшие. Первым делом очищаем заготовленный чеснок. И затем просто ...

2022-10-04 12:01:02

Заворачиваем фарш в целлофан: рулет сочнее котлет

Очень вкусные, сочные рулетики из фарша имеют все шансы вытеснить со стола привычные котлеты. Ведь и готовятся они куда проще: нужно только завернуть фарш в целлофан. На 600 граммов фарша потребуется 3 куриных яйца, твердого сыра 200 граммов, 2 ложки муки, половина стакана молока. Любые специи только приветствуются, главное соблюдать пропорции и ...

2022-10-04 11:00:04

Заменяем Оливье за 5 минут: салат делается настолько быстро, что можно делать даже в будни. В основе фасоль

Знаменитый Оливье на самом деле всего за 5 минут заменяется намного более вкусным и интересным салатом. Рецепт такой быстрый, что готовить его можно и в будни, а в основе салата простая фасоль. Ингредиенты для основы: Белая отварная фасоль - 300 г Сваренные вкрутую яйца - 5 шт Морковь - 2 шт Картофель - 1 шт Маринованные огурцы - 4 шт Укроп - ...

2022-10-04 10:18:00

Варим рис всегда рассыпчатым зерно к зерну: исправляем по совету повара 3 самые частые ошибки

Рис давно остается одним из самых простых и популярных гарниров, вот только почти все варят его с ошибками. По совету шеф-повара достаточно будет исправить лишь три главных промаха, чтобы рис всегда получался ароматным и рассыпчатым. Убираем вязкость Добиться рассыпчатости риса на самом деле проще всего. Он слипается в кашу из-за высокого ...

2022-10-04 10:07:00

8 кухонных мифов, которые не врут

Помимо перечня ингредиентов каждый рецепт содержит подробную инструкцию, что же с ними требуется сделать, чтобы простой набор продуктов превратился в блюдо. По логике вещей, необходимо следовать ее указаниям, однако повар, живущий в практически в каждом едоке, нередко искушает сделать небольшое отступление от изложенных рекомендаций и некоторые ...

2022-10-04 10:01:03

Новинки этой осени! vk.com/darini_shop

Новинки этой осени! vk.com/darini_shop Большой выбор моделей от 42 до 70 размера. Бесплатно ...

2022-10-04 06:50:00

Объемная клубничка в технике хардангер

Техника хардангер стремительно завоевывает популярность. Каких только удивительных и прекрасных вещей не создают мастерицы! Безусловно, вышитые мелочи всегда прекрасны, а ещё весьма интересны малый объёмные формы, так называемые кривульки. Вот, например, эта сногсшибательная объемная клубничка! Хотите такую же? Совсем скоро ...

2022-10-04 01:30:07

Осеннее дерево своими руками. Мастер-классы

Осень - красочное время года! Деревья начинают облачаться в яркие наряды и это значит, что пора обратить внимание ребёнка на красоту осенней листвы. И, конечно, сделать поделку на эту тему. А давайте сделаем осеннее дерево своими руками вместе с малышней? Подобный проект можно воплотить в различных техниках: рисование, аппликация, лепка. ...

2022-10-04 00:30:07

Вышивка лентами. МК

Вышивка лентами. МК 🌺Леди-Фея - Уютный дом и сад, декор и рукоделие. Вдохновляем вас каждый ...

2022-10-03 20:03:00

Достаем минтай из миски и в духовку: вкуснее чем в ресторане

Приготовить рыбу вкуснее, чем в ресторане несложно. Повар показал быстрый и вкусный рецепт из минтая - сначала маринуем рыбу в миске, а потом запекаем под сыром в духовке. Берем части филе минтая, режем на куски и кладем в миску для подготовки. Добавляем соль, перец, лимонный сок и все перемешиваем.  В противень кладем нарезанный лук и поливаем ...

2022-10-03 20:01:04

Улучшаем вкус еды: 9 приемов шеф-поваров для обычной кухни

Чтобы сделать вкус привычных блюд лучше, иногда достаточно одного штриха. К примеру, если на несколько секунд выставить огонь на максимум – у мяса и овощей образуется аппетитная корочка. Или можно к обычному луку добавить немного лука-шалота. Он дает свой вкус, который сразу же делает блюдо богаче. Таких приемов в шефов множество – мы взяли ...

2022-10-03 19:01:05

Отличная скамейка для приятных посиделок

Отличная скамейка для приятных посиделок 🌺Леди-Фея - Уютный дом и сад, декор и рукоделие. Вдохновляем вас каждый ...

2022-10-03 18:53:02

Готовим хека в сливочном масле: пожарили в 7 минут на сковороде

Хек — рыба, требующая от повара некоторого понимания в приготовлении. Сама по себе она немного суховата, но мы приготовим хека порционно и на сковороде, получится очень сочно. На 1,5-килограммовую тушку хека нам потребуется только 50 граммов сливочного масла и соль по вкусу. Конечно, никто не мешает немного поэкспериментировать и с другими ...

2022-10-03 18:01:03

Оформляем клумбы вдоль дорожек.

Оформляем клумбы вдоль дорожек. 🌺Леди-Фея - Уютный дом и сад, декор и рукоделие. Вдохновляем вас каждый ...

2022-10-03 17:12:00

Макароны делаем сами по совету итальянца: смешали муку, воду и соль

Всегда проще купить макароны в магазине, но домашние будут не в пример вкуснее. Сделаем настоящую пасту по совету итальянского повара, использовать будем только три ингредиента, без яиц. В глубокую удобную миску насыпаем муку, делаем в центре углубление, вводим в него воду и соль. Смешиваем до однородности. Затем перемещаем состав на присыпанную ...

2022-10-03 16:01:03

Идеи декора - окошки

Идеи декора - ...

2022-10-03 15:07:00

Заготавливаем кабачки на зиму и сохраняем весь вкус. Без засаливания, кипячения и консервантов

Стандартные методы заготовки кабачков на зиму подразумевают длительные процессы засолки, кипячения и консервации. Но можно и пропустить все эти этапы, а в результате кабачки будут только вкуснее. Ингредиенты: 2,5 кг небольших кабачков Головка чеснока 2,5 кг помидоров 100 мл масла 1 столовая ложка каменной соли Кабачки промываем и на каждом делаем ...

2022-10-03 14:56:00

Лучший способ приготовить рыбу за 15 минут: рыба на бумаге

При жарке рыбы обычным способом вся кухня чаще всего пропитывается специфическим запахом. Сама рыба не всегда получается вкусной, сковороду потом не отмыть. Лучшим способом приготовить любую рыбу будет жарка на бумаге: для приготовления можно использовать сливочное масло, что уже придаст особенный вкус, запаха в кухне задержится меньше, а ...

2022-10-03 14:00:04

Жульен с шампиньонами всегда получается сочным и нежным. Рецепт легко повторить с первого раза

Рецепт настоящего ресторанного жульена у каждого шеф-повара свой. Но повторить это на первый взгляд сложное блюдо будет легко и на обычной кухне. Главное лишь верно соблюсти все пропорции, правильно нарезать ингредиенты и следовать простой пошаговой инструкции. Ингредиенты для основы: 250 граммов шампиньонов 50 граммов лука 50 граммов твердого ...

2022-10-03 13:32:00

Копченое сало горячим способом за 1 час: натираем маринадом и кладем в пакет для запекания

Сало горячим способом гораздо вкуснее обычного и легко может стать главной нарезкой на столе. Самое приятное, что готовится оно очень быстро: нам потребуется всего лишь 1 час подержать его в духовке. Натираем исходное сало солью и сухим маринадом, после чего закладываем его в пакет для запекания.  В качестве основы нам понадобится 2 куска свиного ...

2022-10-03 13:01:04

Превратили 400 граммов курицы в ветчину. Теперь магазинная колбаса стала не нужна

Всего 400 граммов курицы можно легко превратить в сочную ветчину. Она полностью заменит любые магазинные копчености. Кроме того, получившуюся ветчину можно подавать не только на бутерброды, но и с гарниром, как настоящий ужин. Ингредиенты: Куриное филе — 400 гр Соль — 1,5 ч. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л. Чеснок — 4 зубчика ...

2022-10-03 12:04:00

Достали из запасов 500 граммов моркови и сделали целое меню из 7 блюд

  Про морковь мы обычно вспоминаем когда нужно положить ее в суп, но на самом деле, из нее можно делать множество самостоятельных блюд. Всего 500 граммов моркови, найденных в глубине холодильника, могут дать нам на выбор целое меню еды. Серьезно – из нее можно сделать суп, салаты, выпечку, второе и еще на десерт приготовить немного чипсов.  Суп ...

2022-10-03 12:01:04

Фаршированные заливные перцы: сочные даже без сметаны

Сочность и вкус, самые главные качества фаршиованных перцев. Но довольно часто перец получается суховатым, а уж при разогреве его и вовсе не хочется есть. Между тем, если усвоить несколько шагов правильного приготовления – о сухом перце можно позабыть навсегда. Наш перец получается настолько сочный, что его можно есть даже без сметаны.  Вкус ...

2022-10-03 11:01:05

Макароны, масло и помидоры. Простейшие ингредиенты, но если их правильно смешать, будет как в итальянском ресторане

Классическая феттучини с соусом из помидоров черри в масле — простейший способ порадовать гостей и домашних по-настоящему ресторанным блюдом. Идеальный вариант сытной пасты даже не требует мяса: благодаря выверенному сочетанию базовых ингредиентов блюдо можно смело подать и в центр стола. Ингредиенты: Паста (идеально подойдет феттучини твердых ...

2022-10-03 11:01:00

Сырная отбивная: жарим и заправляем плавленым сыром

Рецепт поразительно вкусных отбивныхс сырной начинкой и панировкой увидели у корейского шеф-повара. Для такого блюда не нужен фарш: в основе очень тонко отбитое мясо. Первым делом крупно нарезаем сыр. Берите любой, главное, чтобы он был твердых сортов. Теперь нужно очень тонко отбить мясо. Рекомендуем воспользоваться методом повара: он кладет ...

2022-10-03 10:01:05

Идеи для оформления участка.

Идеи для оформления участка. 🌺Леди-Фея - Уютный дом и сад, декор и рукоделие. Вдохновляем вас каждый ...

2022-10-03 08:04:00

Все рубрики раздела "Рукоделие"

Все о рукоделии: осваиваем разнообразные рукодельные техники от валяния до оригами и делаем поделки своими руками из широкого спектра материалов. Смотрите нашу коллекцию мастер-классов и уроков для начинающих, а также полезные советы, схемы, выкройки и инструкции. У нас уже почти 4 тысячи статей, мы отбираем только самое лучшее и ...

2022-10-02 23:30:12

Многоцветные шапочка, шарф и варежки, связанные на спицах

Тренды этой осени в который раз доказывают нам, что новое - это хорошо забытое старое. Куда же направляют наш взгляд модные дизайнеры? На пэчворк, при том не только сшитый, но и вязаный. Такие модели всегда выглядят достаточно эффектно, а уж если сделать модный замес с ними, то образ получится чрезвычайно привлекательным. Например, ...

2022-10-02 22:30:06

Крутим котлеты без мясорубки: все просят добавки

Вкуснейшие куриные котлеты сделаем без всякой мясорубки. Достаточно будет и острого ножа, а получится так ароматно, что добавки попросят наверняка. Рецепт и в самом деле элементарный. Куриное филе, репчатый лук, соль, перец, яйцо, мука, майонез и к нему нужен еще чеснок. Шинкуем лук, помельче. Пересыпаем его в миску и беремся за филе. Нарезаем ...

2022-10-02 19:00:03

Смешиваем яйца с луком и помидорами и только потом жарим: омлет наоборот

В пятнадцать минут приготовим совершенно особенный, сытный завтрак, который зарядит энергией на полдня вперед. Делать будем омлет наоборот: сначала смешаем ингредиенты с яйцами, а уж потом будем жарить. Омлет лучше делать из 5 яиц, добавки просят часто. На такое количество нам понадобится стакан молока, мука, пара помидоров, зеленый лук, сыр, ...

2022-10-02 18:01:04

Как сделать любое мясо мягким и сочным

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Некоторое мясо трудно приготовить сочным. Грудка курицы или индейки вообще считается многими мясом сухим. Китайская техника приготовления мяса в белковом маринаде сделает проблему решает раз и навсегда. Нарезать мясо нужно строго поперек волокон. Если речь идет об индейке, то и сами кусочки нужно делать тонкими и небольшими. ...

2022-10-02 17:00:07

Минутный салат со свеклой без затрат. Добавляем сыр, яйца, чеснок и ставим на стол

На приготовление сложных салатов не всегда есть время, да и сложные ингредиенты часто требуют лишних затрат. Отличной альтернативой станет вкуснейший минутный салат со свеклой: добавим к ней совершенно любой твердый сыр, яйца, чеснок и можно ставить на стол. На весь салат нам понадобится только одна отварная свекла (примерно 400 граммов), 100 ...

2022-10-02 16:01:03

Жарим курицу, а потом готовим из нее пряный суп с чесноком

Куриный суп обычно делают из сырой курицы, но можно получить совершенно новый, наваристый вкус, если ее сначала обжарить. Другие ингредиенты подберем соответствующие – оливковое масло, чеснок, морковь и овощи. Суп получится необычайно наваристый и пряный.  Нам понадобится: Большие куриные ножки (бедра и голени) - 4 шт Оливковое масло - 2 ст.л. ...

2022-10-02 15:00:04

30 шоколадных конфет из 3 ингредиентов: на все уходит 7 минут

30 сладких шоколадных конфет можно сделать всего из трех основных ингредиентов — за основу возьмем вафельную крошку и шоколадную пасту, а в центр каждой добавим фундук. На приготовление конфет уйдет около 7 минут, затем нужно будет просто подождать их застывания. На 30 конфет нам понадобится 250 граммов вафель (можно заменить любым рассыпчатым ...

2022-10-02 14:01:03

Штора на кухню

Штора на кухню 🌺Леди-Фея - Уютный дом и сад, декор и рукоделие. Вдохновляем вас каждый день! ...

2022-10-02 13:12:00

Смешали гречку со сливками: жарим вместе с грибами на одной сковороде

Приготовить великолепный ужин можно легко из самых простых продуктов: попробуем сделать классический итальянский рецепт гречотто. Всего-то и нужно, что смешать гречку со сливками в одной сковороде. На 250 граммов гречневой крупы возьмем 200 граммов свежих шампиньонов, 1 репчатый лук, 3 ложки растительного масла, 50 граммов масла сливочного. Еще ...

2022-10-02 13:01:04

Пельмени с двойной начинкой: кладем и картошку и мясо

По новому необычному рецепту слепим пельмени сразу с двойной начинкой. Положим картошку и мясо, а затем закрутим и приготовим на пару. Ингредиенты берем обычные: мясного фарша 250 граммов, 3 картофелины, репчатый лук, сливочное масло, пшеничная мука, растительное масло. Еще понадобится немного твердого сыра, соль и перец — для тех, кто любит ...

2022-10-02 11:01:02

Разбираем тонкости приготовления мясного фарша: 6 хитростей, используемые поварами

Существует множество рецептов с фаршем. Самые ленивые просто купят готовый фарш в магазине, но это почти гарантированный способ испортить вкус продукта, ведь чаще всего магазины сильно экономят на качестве мяса. Так что лучше один раз потратить время, но сделать все своими руками. Тем более, что фарш можно легко заморозить и разморозить без ...

2022-10-02 10:30:00