Жаркое на темном пиве

Следуя древним советам, мы все давно научились сочетать овощи с разными видами мяса, а также не солить жаркое до окончания жарки, чтобы сохранить сок внутри кусков. За это нам, конечно, честь и хвала, но надо двигаться дальше и стремиться к индивидуализации этого блюда. Наш сегодняшний рецепт пожаренного на темном пиве мяса поможет в поиске новых ...

2026-02-15 20:01:01

💎 OXOТА HAЧАЛАСЬ: Почему молодежь сходит с ума по бабушкиному хрусталю? ✨

💎 OXOТА HAЧАЛАСЬ: Почему молодежь сходит с ума по бабушкиному хрусталю? ✨ Еще ...

2026-02-15 19:30:18

Превращаем обычные щи в шедевр: соблюдаем порядок ингредиентов и добавляем подсолнечное масло

Чаще всего щи получаются пресными, за что их очень многие не любят. Все дело в том, что несмотря на нехитрые ингредиенты, в супе надо соблюсти очередность добавления ингредиентов, а помимо них есть небольшая хитрость – в суп при варке можно добавить немного подсолнечного масла. Тогда обычные щи превращаются в настоящий шедевр, который съедают по ...

2026-02-15 19:01:02

Маринад для стейка в кубинском стиле

Несмотря на все совершенство хорошего стейка, приготовленного на гриле, порой и ему не помешает полежать пару часов в маринаде. На этом этапе как раз и можно проявить фантазию, ведь приготовление на огне — это уже дело техники. Настоятельно рекомендуем попробовать замариновать мясо в кубинском стиле, чтобы придать ему еще больше аромата и ...

2026-02-15 18:01:02

Превращаем скумбрию в «мурманское сало». Получается вкуснее красной рыбы, но практически без затрат

Самую обычную, бюджетную скумбрию лучше не засаливать, или коптить, как привыкли многие, а превратить ее в знаменитый деликатес — «мурманское сало». Скумбрия по этому рецепту получается даже вкуснее красной рыбы, но практически не требует затрат. Ингредиенты: 1 крупная скумбрия 5 зубчиков чеснока Соль и карри по вкусу 1 чайная ложка красного ...

2026-02-15 15:01:03

Кладем грибы в пластиковую бутылку: сделали колбасу из одного ингредиента

Шикарная колбаса всего из одного ингредиента готовится достаточно необычным способом. Грибы положим прямо в пластиковую бутылку — ароматная, вкусная закуска будет украшением для любого стола. На 500 граммов шампиньонов возьмем 500 миллилитров бульона (можно сделать из кубика), пару зубчиков чеснока, зелень петрушки или кинзы, лавровый лист, 15 ...

2026-02-15 14:01:02

Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт)

Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт) Это мой самый надёжный рецепт блинов! Они получаются ...

2026-02-15 13:30:09

Делаем мясо и птицу вкуснее: добавляем 7 соусов

  Любое мясо, даже если оно получилось не очень сочным, можно сделать вкуснее с помощью соуса. Самый банальный вариант – кетчуп. Но он плох тем, что своим вкусом забивает аромат любого продукта, а хорошие соусы его подчеркивают и усиливают. Кулинары знают множество рецептов соусов к мясу и птице – мы взяли у них семь.   Клюквенное желе ...

2026-02-15 13:01:02

Фирменные блюда из курицы от шефов

Мишленовские звезды и великие кулинары готовят примерно из того же набора продуктов, что и простые смертные. Но в их кухне всегда есть место для творчества, поэтому им удается сочетать на одной тарелке, казалось бы, несочетаемое и создавать из привычных ингредиентов что-то новое. И даже курица на столе у шефа приобретает неожиданный и ...

2026-02-15 12:01:02

Мгновенный пирог 2 яблока: получается сочнее шарлотки

Обычно на выпечку пирогов с разными фруктами уходит не меньше вечера — нужно сначала готовить все ингредиенты, потом еще ждать, пока поднимется тесто. Мгновенный пирог 2 яблока эту проблему решает: готовится он примерно за 35 минут и получается сочнее шарлотки. На 150 граммов творога возьмем 2 яйца, пакетик ванильного сахара, 100 граммов сахара ...

2026-02-15 11:01:03

Красота из бисера

Красота из ...

2026-02-15 10:30:59

Варшавские зразы для экономных: из 300 граммов фарша получится 3 ужина на всю семью

В наше время всегда приятно иметь под рукой рецепты блюд, которые можно приготовить впрок и заморозить. И такой рецепт есть, это домашние картофельные зразы с комбинированным мясным фаршем и поджаристыми шампиньонами. Идеальное сочетание мягкого картофеля и насыщенной мясной основы делает их отличным вариантом для плотного семейного обеда. ...

2026-02-15 09:10:00

Тончайший кавказский лаваш на скорую руку: нужны только мука и вода

Найти в магазине по-настоящему качественный лаваш, который не ломается при сворачивании и не превращается в кашу от соуса, очень непросто. Намного легче приготовить его дома: для классического варианта тесто замешивается элементарное, на муке и кипятке. Тонкий лаваш еще и жарится быстро, запас на неделю легко приготовить за 30 минут. Ингредиенты: ...

2026-02-15 09:10:00

Быстрый пирог, но по вкусу это почти торт. Hачинка из яблок сама превращается в крем

Новый яблочный пирог — настоящее волшебство вкусов. Делается элементарно, получается же скорее похожим на торт, хотя отдельный крем для него и не нужен. Все дело в правильной методике приготовления: тонкие пласты нежного песочного теста чередуются с сочной яблочной массой, сочетание делает выпечку похожей на изысканное пирожное, которое сохраняет ...

2026-02-15 09:10:00

«Этa рoль, Жeни Лукaшина, пoставила крeст на мoей кaрьере

«Этa рoль, Жeни Лукaшина, пoставила крeст на мoей кaрьере. До сих пор, куда бы мы ни приехали, ...

2026-02-15 07:30:23

🌸 Как стимулировать появление деток у орхидеи

🌸 Как стимулировать появление деток у орхидеи Вот несколько безопасных способов, чтобы ...

2026-02-15 04:30:16

Приют для души: Эдита Пьеха предпочла уют излишествам

Приют для души: Эдита Пьеха предпочла уют излишествам В свои 88 лет певица отказалась от ...

2026-02-14 22:30:34

Можно ли есть ночью

Каждый из нас в той или иной степени подвержен привычке есть перед сном. Много ли, мало ли — не важно, достаточно самого факта. Но если раньше специалисты по правильному питанию и диетологи были фактически солидарны друг с другом и оглашали в адрес полуночного приема пищи осуждающий вердикт, то новые исследования дают повод либерально относиться ...

2026-02-14 22:01:02

Курицу готовим как в Грузии: ставим на стол 4 блюда

Приготовим курицу ровно так, как делают в Грузии. Чкмерули, сациви, чахохбили и куриные сердечки — разом поставим на стол четыре блюда. Первым сделаем легендарного цыпленка чкмерули. Кроме самого цыпленка нам потребуется 6 крупных зубчиков чеснока, кинза, петрушка, сливки, хмели сунели, кориандр, сухая мята, черный перец и соль по вкусу. Цыпленок ...

2026-02-14 21:01:03

У нас была только фасоль, но для паштета ее оказалось достаточно. От печеночного не отличают

В доме из продуктов осталась почти одна только фасоль, но и ее достаточно для приготовления вкуснейшего паштета. Благодаря выверенному сочетанию приправ и овощей такой паштет не отличают от печеночного и опытные гурманы. Ингредиенты: 500 граммов отварной фасоли, по 150 граммов лука и моркови, 2 зубчика чеснока, по половине чайной ложки чабера, ...

2026-02-10 20:01:02

Горячий сыр: закуска-намазка пленяет вкусом

Вместо того, чтобы просто резать сыр на ломтики, его можно приготовить. Немного времени и у вас на столе появляется мировая закуска-намазка, которая вприкуску с хлебцами или тостами может стать главным блюдом на столе. Обычно ее едят, пока она не закончится – остановиться невозможно. Но эта закуска лишь одна из возможностей, которые дают сырные ...

2026-02-14 20:00:03

Бабушке Ксении Алферовой исполнилось 104 года

Бабушке Ксении Алферовой исполнилось 104 года 51-летняя Ксения Алферова опубликовала трогательные ...

2026-02-14 19:30:21

8 продуктов, которые сделают вас сильнее

Даже самые далекие от спорта люди нуждаются в хорошем и качественном питании мышц. Синтез белка в нашем организме продолжается непрерывно и в обязанности хозяина организма входит обеспечение поступления высококачественного белка и жирных кислот. Закрытая потребность в питательных веществах станет причиной улучшения самочувствия и выносливости. ...

2026-02-14 19:01:02

Ποсʌедняя зиʍа Одρи Χепбеρн и веρнοсть Юбеρа де Живанши...

Ποсʌедняя зиʍа Одρи Χепбеρн и веρнοсть Юбеρа де Живанши... ...

2026-02-14 16:30:19

Достаем молоко и превращаем его во вкуснейшую домашнюю сметану

  Домашняя сметана очень проста в закваске и не требует почти ничего, кроме обычного молока. В результате получается ароматный и вкусный продукт, после которого к магазинной сметане возвращаться не хочется.  Главным ингредиентом в сметане является молоко: его нужно выбрать с умом. Лучше всего, если получится найти деревенское или фермерское ...

2026-02-14 16:01:02

Бефстроганов

В рецепт этого блюда настолько часто вносились какие-то изменения, что его первоначальный вариант был утерян. Его неоднократно пытались восстановить, и у знатока русской кулинарии Вильяма Похлебкина получилась версия, наиболее приближенная к оригиналу. 500 гр. говядины 1 луковица 150 гр. сметаны Томатная паста (1-3 ст.л.) 1 ст.л. муки Соль, ...

2026-02-14 14:01:02

Paньше я пpocто выбpacывала остатки мыла, считая их бесполезными отходами, но когда узнала об этом, теперь храню их и постоянно использую.

Paньше я пpocто выбpacывала остатки мыла, считая их бесполезными отходами, но когда узнала об этом, ...

2026-02-14 13:30:05

Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса

Банановый десерт приготовим примерно за полчаса и сделаем его гораздо вкуснее почти любого торта. Рецепт довольно прост: нарезаем банан, заливаем яйцом и доводим до готовности на водяной бане. Чистим и режем на крупные дольки два банана. Три яйца разбиваем в миску, размешиваем из с каплей оливкового масла. Получившейся смесью заливаем бананы. ...

2026-02-14 11:01:02

Торт «Ленивый Наполеон» за 15 минут: вкус как из детства, а хлопот — ноль! 🍰 Сметают до крошки! 👍

Торт «Ленивый Наполеон» за 15 минут: вкус как из детства, а хлопот — ноль! 🍰 Сметают до ...

2026-02-14 10:30:12

Котлеты как в ресторане: рецепт подсмотрели у повара

Рецепт вкуснейших котлет подсмотрели специально у знакомого повара. Готовить оказалось не сложно, а вкус просто невероятный. Такая котлета называется обычно Плесковица. От обычной ее отличает технология изготовления: фарш маринуется, зато все прочие ингредиенты самые простые. Итак, нам понадобится фарша говяжьего 300 граммов и свиного столько же. ...

2026-02-14 10:01:02

Золотистая скумбрия по-королевски: засол за сутки, будет вкуснее красной рыбы

Домашняя малосольная скумбрия легко заменит вам дорогую красную рыбу: она дешевле и при этом вкуснее. Все из-за особого горчичного рассола, куда добавляются кориандр и гвоздика, но не используется уксус. Благодаря такой уловке скумбрия сохраняет большую часть натурального вкуса, засаливается же она всего сутки. Ингредиенты: Скумбрия свежая или ...

2026-02-14 09:10:00

Куриная грудка повышенной сочности: тушим в сливочно-томатном соусе

Куриную грудку обязательно нужно готовить в соусе, белка в таком мясе много и при обычной обжарке оно просто пересохнет. Сохранить всю нежность филе поможет простая уловка с запечатыванием соков в мучной панировке, а сам насыщенный соус на основе жирных сливок и свежих томатов пропитает мясо полностью. Подавать приготовленную в соусе куриную ...

2026-02-14 09:10:00

7 заповедей сырного этикета

Действительно хороший сыр является ценным товаром. Этот продукт требует огромного вложения сил и обязан своим существованием группе преданных своему делу лиц. Будет настоящим кощунством портить этот прекрасный продукт неправильным обращением. Эти заповеди сырного этикета помогут вам наладить с сыром правильные отношения и получать от него ...

2026-02-14 09:01:03

ЛАЙФХАК ДЛЯ ДАЧНИКОВ 🌱

ЛАЙФХАК ДЛЯ ДАЧНИКОВ 🌱 Не выбрасывайте прозрачные чехлы от подушек и одеял — это идеальные ...

2026-02-14 07:30:22

В Одинцово стоит синий дом, ставший настоящей крепостью. Его хозяйка отказалась продавать его даже за удвоенную цену. Никакие угрозы и давление не смогли сломить её.

В Одинцово стоит синий дом, ставший настоящей крепостью. Его хозяйка отказалась продавать его даже ...

2026-02-14 04:30:06

Настроение: джинсово-кошачье

Настроение: джинсово-кошачье...) Оно приходит снова и ...

2026-02-13 22:30:41

Продавливаем тесто стаканом и заполняем начинкой. Ленивый пирог без лепки осталось только испечь

Приготовление почти любой выпечки отнимает значительное количество времени, ведь после замеса теста его еще надо вылепить. Но в рецепте ленивого пирога этот шаг можно пропустить: мы просто продавим тесто стаканом, заполним получившиеся отверстия начинкой и поставим пирог запекаться. Ингредиенты: 400 граммов пшеничной муки 8 граммов сахарного ...

2026-02-13 22:01:01

Блюда из сказок, которые можно съесть на самом деле

Лучше всего в нашей памяти задерживается то, чем мы впечатлялись будучи детьми. Даже спустя годы в памяти незыблемыми остаются картинки из детских книг, самые любимые сцены и детали. Так формируется наш вкус на всю жизнь. В том числе, и кулинарный вкус, ведь истории, сочиненные для детей и про детей, просто изобилуют рецептами немыслимых блюд, ...

2026-02-13 21:01:02

Последняя зима Одри Хепберн и верность Юбера де Живанши...

Последняя зима Одри Хепберн и верность Юбера де Живанши... Иногда любовь — это не признания, не ...

2026-02-12 22:31:06

Пeку его ужe cто лет — и всё равно не надоедает 😍 Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку

Пeку его ужe cто лет — и всё равно не надоедает 😍 Этот пирог — настоящая находка: ничего ...

2026-02-10 22:30:06

Детство в деревне одного известного мальчика!

Детство в деревне одного известного мальчика! Погружаемся в воспоминания! Кто все лето проводил в деревне в ...

2026-02-13 19:30:24

Гид по деревянным разделочным доскам

Деревянная разделочная доска — один из тех предметов инвентаря, с которыми нам приходится работать каждый день. Дерево — тот самый материал, который идеально подходит для контакта с продуктами. Разделочные доски могут быть выполнены из самых разных материалов, но соревноваться с деревом стеклу или пластику не приходится.   Но наши знания о ...

2026-02-13 18:01:02

Кабачковые оладьи: только овощи без муки и загустителей

Нежные кабачковые оладьи раскрывают полностью когда в них нет ни муки, ни загустителей. Мы будет готовить именно так. К рецепту по желанию можно добавить и тертого сыра — с ним оладьи получатся еще вкуснее. На 750 граммов молодых кабачков нам понадобится 250 граммов моркови, 2 яйца, соль, молотый перец, чеснок и зелень кладем по вкусу. Мы также ...

2026-02-13 17:01:03

Κoгдa мнe лeнь, я вceгдa гoтoвлю этoт дecepт — «Ηaпoлeoн» в cтaкaнe. Он пpocтo тaeт вo pту, a cъeдaют eгo зa пapу минyт!

Κoгдa мнe лeнь, я вceгдa гoтoвлю этoт дecepт — «Ηaпoлeoн» в cтaкaнe. Он пpocтo тaeт вo pту, a ...

2026-02-13 16:30:19

Чихиртма: суп после тяжелого застолья

Изумительно пряный аромат классического грузинского супа пробудит аппетит даже после самого тяжелого застолья. Готовить же его еще интереснее, чем есть! Потребуется взять около полукилограмма белого куриного мяса, пару репчатых луковиц, 4 яйца. 2 столовых ложки легкого сливочного масла, половину чайной ложки винного уксуса (допускается замена на ...

2026-02-13 16:01:02

Крошка-картошка из ветчины и сыра: готовим блюдо ценой в 40 рублей

Вкуснейшую крошку-картошку приготовим на своей кухне без особой возни. Блюдо с начинкой из ветчины и сыра обойдется примерно в 40 рублей. Все блюдо состоит из простых ингредиентов: крупная картошка (8 штук за 80 рублей), ветчина (в пределах 150 рублей), совершенно любой сыр (тоже в пределах 100-120 рублей), зелень, майонез, чеснок и специи. Их ...

2026-02-13 15:01:02

Ведущая программы «Аншлаг» Регина Дубовицкая, которая предпочитает держать свою личную жизнь в тайне, была замечена на фотографии с актёром Сергеем Дроботенко

Ведущая программы «Аншлаг» Регина Дубовицкая, которая предпочитает держать свою личную жизнь в ...

2026-02-13 13:30:14

Хочется соленого: как пищевые пристрастия помогают диагностировать болезнь

Всем нам иногда нестерпимо хочется того или иного продукта или блюда, и это желание порой бывает настолько нерационально, что вызывает вопросы. Почему вдруг организм, тяготеющий к вегетарианству, вдруг потребовал красного мяса или захотел лимон целиком при том, что и цитрусовые вам никогда не нравились? Все просто – навязчивые пищевые пристрастия ...

2026-02-13 13:01:02

Пирожки с картошкой по рецепту с рынка: тесто за 3 минуты, еще через 8 они уже на столе

Самые вкусные пирожки с картошкой на удивление продавались всегда на рынках, или вокзалах. Тонкое, аппетитно хрустящее тесто и большое количество начинки делает их такими удачными. Рецепт несложно повторить и на собственной кухне — тесто готово за 3 минуты, а еще через 8 пирожки будут на столе. Ингредиенты для теста: Кефир – 200 мл Соль – 1/2 ч. ...

2026-02-13 12:01:02

Почему в Европе не хранят яйца в холодильнике

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Европейцы не хранят яйца в холодильнике, поскольку считают такой подход опасным для здоровья. Все дело в особой обработке яиц, проводимой еще до того, как они попадают на прилавок. Сальмонеллез распространяется через яица. В Европе борятся с этим вакцинацией цыплят против сальмонеллы. Местные эксперты по безопасности пищевых ...

2026-02-13 11:00:04