200 граммов фарша, кефир и картофель: мясной пирог разбирают за минуты

Приготовление мясных пирогов обычно занимает большую часть вечера даже у опытных хозяек. Однако, сочный пирог с ароматной начинкой из фарша, лука и картошки, можно приготовить и гораздо быстрее, а разбирать его будут и вовсе за минуты. Сначала в глубокой миске смешиваем 200 граммов майонеза, 4 столовые ложки кефира, 2 чайных ложки разрыхлителя, ...

2026-02-08 20:01:02

От папиллом до диабета — один шаг: история спасения пациентки.

От папиллом до диабета — один шаг: история спасения пациентки. За 16 лет практики я заметила ...

2026-02-08 19:15:00

Тесто можно хранить неделями: замешиваем про запас

Универсальное дрожжевое тесто приготовим по классическому рецепту так, что храниться оно будет неделями без потери свойств и вкуса. Потратим немного времени и замешаем тесто про запас. Ингредиенты для такого теста возьмем только самые обычные. Нам понадобится примерно 650 граммов муки, 200 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, пара яиц, ...

2026-02-08 19:01:02

Натерли тыкву на терке и за 10 минут делаем из нее маринованную закуску на замену винегрету

Зимой винегрет прочно занимает место одного из главных салатов, но если дома есть немного тыквы, то из нее за 10 минут делается закуска, которая будет гораздо вкуснее. Просто натрем 200-300 граммов тыквы на терке, добавим немного жареного лука и замаринуем уксусом.  Сначала трем тыкву на обычной терке для моркови: получится по виду очень похоже. ...

2026-02-08 18:01:02

Зона отдыха

Зона ...

2026-02-08 16:30:23

Колбаса в кружке: варим 40 минут и можно нарезать

Колбасу по ошибке считают сложным для приготовления продуктом. Но в ее создании нет ничего трудного, за 40 минут можно приготовить вареную колбасу. А чтобы не было возьни с запаковкой, в качестве формы используем обычные кружки. Ингредиенты очень просты – 300 грамм куриного филе, одно язцо, ложка крахмала и стакан молока. Добавляем ложку ...

2026-02-08 14:01:02

Небольшой пруд с водопадом

Небольшой пруд с водопадом. Идея для дизайна ...

2026-02-08 13:30:15

Жарим курицу в трех яйцах: гости просят о добавке

Многие хозяйки знают, что сделать куриную грудку сочной довольно непросто. По новому рецепту такое мясо получается невероятно сочным: смешиваем его с яйцами и быстро обжариваем. На филе одной курицы потребуется 4 яица, чайная ложка специй к мясу, соль и перец по вкусу, 2 столовых ложки кукурузного крахмала и растительное масло. Промытое и ...

2026-02-08 13:01:03

Стоит ли солить пищу

Соль — лучшая приправа или медленный яд? В течение долгого времени врачи в один голос кричали о том, что соль вредна. В качестве аргумента приводились данные о том, что соль повышает кровяное давление, бьет по почкам и повышает риск артрита. Все это подтверждают многолетние медицинские наблюдения и врачебные исследования. Но что делать тем, кто ...

2026-02-08 12:01:02

Квасим капусту вместе со свеклой: на замену приевшемуся блюду получается закуска по-грузински

Квашеная капуста по-грузински значительно отличается от привычной многим закуски. Сделаем ее с добавлением свеклы, чеснока и острого перца, а подавать будем как самостоятельное блюдо. Из ингредиентов кроме самой капусты нам понадобится свекла, чеснок, жгучий перец, сельдерей, вода, соль и сахар. Капусту (примерно половину вилка) режем так, чтобы ...

2026-02-08 11:01:03

Β Κaмышoвкe пoжилaя жeнщинa, нaхoдящaяcя нa пeнcии, cтoлкнулaсь с финaнсoвыми зaтруднeниями и былa вынуждeнa сaмoстoятeльнo зaгoтaвливaть дpoвa для oбoгpeвa свoeгo жилищa. Зa эту инициaтиву ей был выписaн штрaф в рaзмерe 40 тысяч рублeй.

Β Κaмышoвкe пoжилaя жeнщинa, нaхoдящaяcя нa пeнcии, cтoлкнулaсь с финaнсoвыми зaтруднeниями и былa ...

2026-02-08 10:30:11

Фокачча с чесноком: сделали за минуты замену хлебу

Вкуснейшая итальянская фокачча имеет все шансы стать любимой закуской всей семьи. Готовится она по классическому рецепту совсем не сложно, и легко заменяет собой хлеб. Пока другие идут за хлебом, мы уже поставим фокаччу на стол.  Ингредиенты также наверняка найдутся на любой кухне. Возьмем 330 граммов муки, 180 миллилитров воды, 10 граммов ...

2026-02-08 10:01:02

Сок, какой был только в СССР в тех самых трехлитровых банках. Яблочно-морковный, в лучших традициях

Многие покупные соки содержат слишком много химии, поэтому лучше приготовить натуральный яблочно-морковный напиток самостоятельно. Мы будем использовать равные части свежих яблок и моркови, чтобы добиться того самого насыщенного вкуса еще советского сока из трехлитровых банок. Весь процесс занимает минимум времени, так как нам не понадобится ...

2026-02-08 09:10:00

Как приготовить замороженную курицу сочной и вкусной: без траты времени на разморозку

Если вы купили замороженную курицу и хотите приготовить ее прямо сейчас, этот способ сэкономит вам массу времени и сил. Мы сначала проварим ее со специями, чтобы мясо напиталось ароматами лука и лаврового листа еще до попадания в духовку. Чесночно-аджичная заправка создаст на поверхности яркую пикантную корочку, которая выглядит очень нарядно и ...

2026-02-08 09:10:00

Делаем голубцы не по классике, а в мешочках. Сока как в мантах

Обычные голубцы нередко выходят немного сухими — фарш быстро отдаёт влагу и теряет сочность. В этом варианте листья собирают в аккуратные мешочки, а к мясной начинке добавляют не только лук, но и квашеную капусту, которая делает вкус ярче и помогает сохранить сок. Неожиданное сочетание работает отлично: внутри собирается столько ароматного ...

2026-02-08 09:10:00

Ловите солнце стеклянными бусинками

Ловите солнце стеклянными бусинками!) Эти "аксессуары" так и называются - "ловцы солнца". А собрать их можно, как вариант, из старой ...

2026-02-08 07:30:26

✨ Какое место для отдыха вам нравится больше всего

✨ Какое место для отдыха вам нравится больше ...

2026-02-08 04:30:16

Старый китайский рецепт: раствор, в котором любой черенок пустит первые корешки за 2 дня.

Старый китайский рецепт: раствор, в котором любой черенок пустит первые корешки за 2 дня. Чтобы ...

2026-02-07 22:30:22

Любимая каша Петра I: перловка по дворянскому рецепту

Петр I уважал каши и особенно любил перловую по особому рецепту. Особенность любимой каши Петра I в том, что перловка перед варкой настаивается – это делает кашу особенно вкусной.  Для каши нам потребутеся стакан крупы. Его с вечера заливаем холодной водой и оставляем в кастрюле. Перловка настаивается и набухает за ночь.   Утром сливаем воду и ...

2026-02-07 22:01:02

Замораживаем мясо по совету повара: хранится 6 месяцев без потери вкуса

Обычно мясо просто кладут в морозилку и забывают про него, а когда достают, вкус становится пустым, а само мясо жестким и волокнистым. Повар рассказал о нескольких тонкостях заморозки – они позволяют держать мясо в морозилке от четырех месяцев до года без потери вкуса. Главное в хранении в морозилке – постоянная температура и отсутствие запахов, ...

2026-02-07 21:01:02

Μужчинa, oн жe мecтный житeль, pacчиcтил cугpoб и oбнapужил пoд ним, цeлый мaгaзин, этo пpoизoшлo нa Κaмчaткe!

Μужчинa, oн жe мecтный житeль, pacчиcтил cугpoб и oбнapужил пoд ним, цeлый мaгaзин, этo пpoизoшлo ...

2026-02-07 19:30:20

Жарим пирожки без возни: окунаем в кипящее масло

Особенно вкусными жареные пирожки с картошкой получаются с добавлением неожиданного ингредиента — соды. Так тесто выходит удивительно пышным, а свежесть сохраняется надолго. Да и продукты для такого блюда очень просты. Тесто замешиваем на молоке, кефире, растительном масле, муке, соли и сахаре. Дрожжей нужно всего 3 грамма, соды — 4. Начинку ...

2026-02-07 18:01:03

Тесто само превращается в крем: пирог с яблоками и грушами

Классический французский пирог на кухне еще зовут «невидимкой». Все потому, что тесто при выпечке становится берет и превращается в нежный ванильный крем! Начинки в таком пироге будет очень много. Обычно внутрь кладут и яблоки, и груши, но можно и обойтись чем-то одним. Кроме того, нам понадобится молоко, топленое сливочное масло, мука, ...

2026-02-07 17:01:03

​​«Однa из мoих пpeпoдaвaтeльниц в cтудии МХАТ, Сеpафима Γеpманoвна Биpман, была oчень строгой и трeбовaтeльной

​​«Однa из мoих пpeпoдaвaтeльниц в cтудии МХАТ, Сеpафима Γеpманoвна Биpман, была oчень строгой и ...

2026-02-07 16:30:12

Моментальный маринад к мясу и курице: делает почти любое блюдо сочнее

Чаще всего отдельные маринады делаются для курицы и для мяса, большая часть из них содержит лук и уксус. К тому же, приходится ждать часами, пока специи как следует пропитают заготовку. Мы поступим иначе: приготовим быстрый маринад, подходящий и к мясу, и к курице, а заодно сделаем яркий и острый соус. Для приготовления маринада возьмем чайную ...

2026-02-07 16:01:03

Берем запеченную картошку и фаршируем как перец. Ужин стал как в ресторане

Для по-настоящему ресторанного ужина совершенно не нужны дорогие ингредиенты. Можно приготовить его из обычной картошки, просто использовать ее не так, как принято обычно. Мы зафаршируем ее мясом словно болгарский перец: в процессе приготовления сок полностью пропитает гарнир, что и обеспечит блюду изысканный вкус. Ингредиенты: 4 картофелины 300 ...

2026-02-07 15:01:03

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

В 70-е годы XIX столетия некий доктор и аптекарь Томас Кэнтрелл смешал имбирь, сахар и газированную воду. Предполагалось, что употребляться такой коктейль должен исключительно в лечебных целях, в основном при простудных заболеваниях, но сочетание многим пришлось по вкусу, и из рядов лекарственных снадобий имбирный эль переместился на полку к ...

2026-02-07 14:01:02

Дoм, гдe живeт душa: кaк Эдитa Πьeхa пocтpoилa cвoй миp вдaли oт coфитoв

Дoм, гдe живeт душa: кaк Эдитa Πьeхa пocтpoилa cвoй миp вдaли oт coфитoв Πpeдcтaвьтe: 60 лeт нa ...

2026-02-07 13:30:21

Картофельные котлеты: добавляем манку и меняем вкус

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ На удивление сочные картофельные котлеты выходят с небольшим новым ингредиентом. Повар советует добавлять в них манку, которая полностью меняет вкус блюда. Вегетарианцы такие котлеты должны оценить. Делаются они из картофеля, моркови, зеленого лука, яиц, манной крупы. Обжариваются на подсолнечном масле, обваливаются в ...

2026-02-07 13:01:03

Свинина для ленивых: полчаса и готово

Прототип скороварки был изобретен в далеком 1679 году физиком Дени Папеном. Бытовая версия выглядела как громоздкая кастрюля с массивной крышкой, из который со свистом вырывался пар. Впрочем, внешний вид этой посуды тогда мало кого волновал. Куда важнее было, что «космическая» кастрюля сокращала время приготовления пищи. Герметично закрывающаяся ...

2026-02-07 12:01:02

Омлет пышный как подушка: делаем слоями из 5 яиц

Пышный как подушка омлет выглядит совсем не так, как мы привыкли – у него желтая корочка и очень нежная центральная часть. Шеф-повара подают его в ресторанах, мы же подсмотрели рецепт и воспроизведем его дома. Самое главное отличие – в отличие от обычного омлета, для омлета-подушки мы сделаем отдельно белки и желтки. Ингредиенты даются в расчете ...

2026-02-07 11:01:03

...В 80 лет она подала в суд на Netflix

...В 80 лет она подала в суд на Netflix на 5 миллионов долларов — не ради денег, а потому что они ...

2026-02-07 10:30:12

5 продуктов, которые нельзя разогревать

Невозможно представить себе жизнь без разогретой пищи — толпы офисных работников с пластиковыми контейнерами подтверждают этот факт. Подогрев пищи превратился в норму жизни, однако насколько полезно такое отношение к еде? Химические процессы, которые запускаются при вторичной температурной обработке, отличаются от тех, что происходят ...

2026-02-07 10:01:03

Оливье, но как делают на Кавказе. Здесь нет ни курицы, ни колбасы: салат сочный благодаря заправке

Вкусный мясной салат требует внимательного отношения к нарезке и качеству мяса. Отварная говядина намного лучше сочетается с овощами, чем обычная колбаса, поэтому и Оливье в кавказском стиле получается вкуснее привычного. Свежая зелень и небольшое количество репчатого лука делают аромат более насыщенным и аппетитным. Правильная обработка ...

2026-02-07 09:10:00

Не покупайте хлеб: замените пышными шотландскими сырными булочками, они готовятся всего 40 минут

Традиционные булочки нередко получаются слишком плотными или тяжелыми, а их мякиш быстро черствеет. Настоящие шотландские сконы совсем другие: они покоряют хрустящей корочкой и невероятно нежным мякишем. Они великолепно заменяют обычный хлеб, да и готовятся всего 40 минут. Ингредиенты: Мука пшеничная 200 г Сыр твердый 80 г Масло сливочное 50 г ...

2026-02-07 09:10:00

Рис почти без варки за 5 минут у плиты: после томления становится крупинка к крупинке

Многие хозяйки ищут способ сэкономить время на кухне без ущерба для вкуса домашних обедов — этот рецепт рассыпчатого риса подойдет здесь как нельзя лучше. Идеальный рассыпчатый рис можно приготовить всего за 5 минут: довели до кипения, выключили плиту и ушли. Метод основан на краткосрочном кипячении и последующем пассивном томлении продукта в ...

2026-02-07 09:10:00

Сырный завтрак в пять минут: заменяем надоевшую яичницу

Никакой больше надоевшей яичницы с утра. Возьмем лучше немного сыра и сделаем сырный завтрак всем на зависть! Правда, яйца в рецепте все же есть — их нужно два. Кроме того, нам потребуется еще 100 граммов творога, сыра твердого граммов 180, чайная ложка соды, пара столовых ложек крахмала, 10 миллилитров кефира. Смешивать творог, кефир и яйца ...

2026-02-07 09:01:03

Без комментария

Пользователь не оставил ...

2026-02-07 07:30:22

Прелестные игрушки из старых джинсов 😃

Прелестные игрушки из старых джинсов ...

2026-02-06 22:30:28

10 «секретных ингредиентов» шеф-поваров. Открываем новые возможности укропа и горчицы

Повара умеют придать особый вкус даже самым банальным блюдам. Причина простая – они знают возможности продуктов, о которых мы даже не догадываемся. Даже обычный укроп, которым мы просто посыпаем еду, у повара обретает особые свойства – его можно измельчить и добавить к соусам или маслу, сразу сделав их "ресторанными". Пройдемся по ингредиентам, ...

2026-02-06 22:01:02

Полезные гарниры, которые украсят любой стол

Для усиления защитных функций организма в ежедневном меню непременно должны присутствовать несколько продуктов различной цветовой гаммы, особенно в зимний и весенний период, когда организм нуждается в пополнении запаса витаминов. Включить их в рацион можно в виде гарниров. Правильная температурная обработка, немного специй и подходящий соус ...

2026-02-06 20:01:02

Быстрый перекус из простых продуктов

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Такой перекус не оставит равнодушным даже самого избирательного гурмана. А ведь готовится он быстр, притом из самых простых продуктов. Для начала нам потребуются штук 15 крабовых палочек, граммов 200 твердого сыра, пара яиц, 3 столовых ложки муки, 2 молока и соевый соус. Соль и перец, как всегда, добавляем по вкусу. Твердый сыр ...

2026-02-06 19:01:02

Чебурек лентяя: просто завернули фарш в лаваш и жарим

Ленивый чебурек можно приготовить без траты времени на тесто – достаточно использовать обычный лаваш. С начинкой тоже сделаем все просто: возьмем фарш, добавим яйцо и можно жарить.  Для сочности наряду с яйцом добавим в фарш лук и обильное количество специй. Лук мелко режем и тщательно перемешиваем с фаршем и яйцом.   На этом подготовительный ...

2026-02-06 18:01:02

От скумбрии не оторваться: сухой засол методом северян

Солить рыбу обычно дело хлопотное. А мы приготовим иначе: сделаем сухой засол скумбрии по методу северян — от такой рыбы оторваться невозможно. Начнем с приготовления маринада. На 2 литра добавляем в кастрюлю побольше луковой шелухи, 4 столовые ложки заварки черного чая, столько же соли и сахара. По желанию добавляем специи, будет только вкуснее. ...

2026-02-06 17:01:03

Виды сыров и к чему они подходят

Виды сыров и к чему они подходят 1. Моцарелла ✔ пицца, лаваш, запеканки, омлеты → ...

2026-02-06 16:30:15

Заменили в салате надоевший майонез: смешиваем заправки из трех ингредиентов

Многие почти в любой салат кладут майонез. В этом нет ничего плохого, но минус майонеза в том, что он делает почти все салаты одинаковыми на вкус. Межде тем, есть множество видов заправок, которые не требуют возьни и делаются за минуты всего из трех ингредиентов. Часть из них лучше звучит с овощами, другая подходит в мясным салатам. В качестве ...

2026-02-06 16:01:02

Салат-минутка на замену Оливье: много ингредиентов не берем, вся основа у нас из яиц

Салат намного вкуснее Оливье готовится за считанные минуты, а в основе у него лишь простые бюджетные продукты. Основа у нас из яиц, поэтому салат получается максимально быстро. Салат не требует предварительной подготовки, сразу собираем его в салатницу. Первыми нарезаем мелкими кубиками отварные яйца, следом шинкуем к ним 7 небольших маринованных ...

2026-02-06 15:01:04

Сергей Сафронов, иллюзионист и один из ведущих шоу "Битва экстрасенсов", заявил, что экстрасенсов не существует, а все участники — актёры.

Сергей Сафронов, иллюзионист и один из ведущих шоу "Битва экстрасенсов", заявил, что экстрасенсов ...

2026-02-06 13:30:14

Коптим пельмени на гриле: уходят со стола быстрее шашлыка

Пельмени по новому рецепту не будем ни варить, ни жарить. Закоптим их на гриле с дымком и специями — получается настолько вкусно, что многие предпочтут такие пельмени сочному, свежему шашлыку. Сам рецепт прост и по ингредиентам и по приготовлению. На полкилограмма пельменей (выбирайте либо проверенные магазинные, либо сделайте домашние, так будет ...

2026-02-06 13:01:03

ВАЖНО!

ВАЖНО! В связи с ограничением работы почти всех месенджеров (ТГ и ВТСП) и возможной их полной ...

2026-02-06 12:00:01