Картошка, лук и соленые огурцы. Если их соединить в салат, то за минуты получится блюдо вкуснее Оливье. Пробуем

  По отдельности картошка, лук и соленые огурцы ничего по себе не представляют, однако стоит соединить их вместе и за минуты на столе появится блюдо вкуснее привычного Оливье. В основе рецепта лишь набор овощей и тем не менее блюдо получается очень сытным, вполне подходящим и к подаче на ужин. Ингредиенты: 5 картофелин 1/4 капусты 2 столовые ...

2026-02-16 18:01:04

6 секретов настоящего лукового супа

Ставший визитной карточкой французской кухни луковый суп изначально был блюдом бедняков. Поскольку выращивание многолетнего травянистого растения не требовало особых усилий и лук был доступен каждому семейству, его стали использовать как основной продукт для приготовления похлебки. В XVII столетии народная рецептура блюда претерпела некоторые ...

2026-02-16 17:01:02

Человечность в одном простом жесте ❤

Человечность в одном простом жесте ❤ В книжном отделе заметили бабушку: она приходила ...

2026-02-16 16:30:11

Сгущенку больше не покупаем: сварили с сахаром из обычного молока

В домашнем сгущенном молоке нет лишних добавок и ароматизаторов, готовить его совсем просто. За основу возьмем обычное молоко и добавим сахара. Чтобы молоко не пригорело в процессе варки, на дно выльем стакан воды и 1/2 чайной ложки соли и поставим закипать. В отдельную кастрюлю наливаем молоко и добавляем сахар из расчета полный стакан на литр ...

2026-02-16 16:01:02

Жарим свеклу вместе с луком, а потом превращаем в икру. Можно есть салатом и даже просто намазать на хлеб

Свеклу обычно используют для борщей и супов, но намного вкуснее превратить ее в настоящую овощную икру. После быстрой обжарки с луком и специями такую икру можно будет есть салатом, или просто намазать на хрустящую гренку. Ингредиенты: Свекла - 6 шт. Лук репчатый - 1 головка Паста томатная - 2 столовых ложки Аджика - 3 столовых ложки Сахар - 2 ...

2026-02-16 15:01:03

В случае отсутствия большого числа родственников, дача вполне может выглядеть именно так)

В случае отсутствия большого числа родственников, дача вполне может выглядеть именно ...

2026-02-16 13:31:21

5 поводов устроить ужин в немецком стиле

Несмотря на то, что в Германии любят вкусно поесть, немецкая кухня не отличается вычурностью и изобилует простыми и сытными блюдами. Тем не менее она имеет множество почитателей, особенно среди мужской аудитории. Основа немецкой кухни — это, конечно же, колбаски и сосиски. Самое известное блюдо немецкой кухни — сосиски с тушеной квашеной ...

2026-02-16 13:01:03

Пирожки вокзальные: тончайшее просвечивающее тесто и много начинки. Тонкость в рассоле и картофельном отваре

Многие помнят великолепные пирожки, которые часто продавались на вокзалах и рынках, их давали и в некоторых школах. Они получались на удивление вкусными благодаря обжарке в большом количестве масла. Рецепт легко будет повторить и на домашней кухне: приготовленные по нему пирожки отличаются тончайшим, почти просвечивающим тестом и обилием начинки. ...

2026-02-16 12:01:02

7 согревающих пряностей

С наступлением холодов мы достаем из шкафа перчатки и пуховики, кутаемся в объемные шарфы и одеваемся по методу «капусты». Многослойные комбинации создают воздушную прослойку и не дают холоду проникать к телу, однако это не единственный способ сохранить тепло. Согревающим эффектом обладают некоторые специи и пряности. Добавляя их в блюда, вы ...

2026-02-16 11:01:03

Алёна Свиридова впервые испытала радость материнства в возрасте 63 лет.

Алёна Свиридова впервые испытала радость материнства в возрасте 63 лет. Певица сообщила о рождении ...

2026-02-16 10:30:09

Винегрет по рецепту повара: делаем вкусно как в ресторане

Винегрет считается незамысловатым блюдом, но если за дело берется повар, то результат можно получить совсем другой. Повар немного изменил обычный рецепт и получил вкус, достойный ресторана. Определяющим моментом здесь является свекла – ее мы зальем маслом и немного настоим.  Нам понадобится: Свекла отварная – 450 г Растительное масло – 210 мл ...

2026-02-16 10:01:03

Почти как торт Наполеон, но только порционный. Слоеные «Наполеончики» к чаю

Слоеная выпечка всегда требует внимательного отношения к тесту, особенно если в рецепте отсутствуют дрожжи и дополнительные разрыхляющие компоненты. В этих «Наполеончиках» основная роль отведена правильной раскатке и последовательной сборке слоев с сахарной крошкой, которая при запекании карамелизуется и образует тонкие сладкие прослойки, ...

2026-02-16 09:10:00

Смешали в салате курицу с крабовыми палочками: сочетание необычное, но вкус получается шикарный

Салат «Столичный» нередко воспринимают как разновидность классических майонезных салатов, однако его вкус строится на иной комбинации ингредиентов. Отварное куриное мясо создает нежную основу, маринованные огурцы добавляют кислинку, а крабовые палочки вносят необычный оттенок. Майонез же используется в умеренном количестве, лишь чтобы связать ...

2026-02-16 09:10:00

Тушеная капуста с мясом по-грузински. Готовить просто и получается очень ароматно

Нежная и сочная капуста с мясом по-кавказски сочетает в себе яркий вкус и простоту приготовления. Это блюдо отлично подходит для домашнего ужина, когда хочется удивить семью или друзей. Особенность рецепта в том, что используются самые доступные продукты, а насыщенный вкус достигается благодаря их правильному сочетанию и точной пропорции. ...

2026-02-16 09:10:00

Запеченая домашняя колбаса, рецепт для новичков: получится с первого раза

Домашняя колбаса совсем несложна в приготовлении, с правильным рецептом сделать ее сможет и новичок. Одна из главных тонкостей — выбор правильного мяса: лучше всего брать в основу свиную лопатку, так как она обладает умеренной жирностью и мягкими волокнами. Добавление небольшого количества грудинки и ледяной воды позволяет сохранить сок внутри ...

2026-02-16 09:10:00

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Красивая молодая женщина со стаканом свежевыжатого сока в руке и тарелкой с очень «зеленым» салатом перед собой — такой образ, навязанный рекламой, всплывает перед глазами каждый раз, когда произносится слово «диетолог». На деле же представителем этой профессии может быть кто угодно, да и рацион его питания вполне может не соответствовать ...

2026-02-16 09:01:03

БE3 ЖAPКИ И ВОЗНИ! ВКУСНЕЕ УЖИНА ЕЩЕ НЕ БЫЛО! 🍕🍕

БE3 ЖAPКИ И ВОЗНИ! ВКУСНЕЕ УЖИНА ЕЩЕ НЕ БЫЛО! 🍕🍕 Сегодня буду готовить вкусный ...

2026-02-16 07:30:23

Идеи весенних цветников 🌸🌼🌺

Идеи весенних цветников ...

2026-02-16 04:30:37

Что нужно знать об оливковом масле

Оливковое масло относится к тому немногочисленному набору продуктов, которые легли в основу целой культуры. Со времен античности оливковое масло определяло развитие средиземноморской кухни и образа жизни в целом. В Древнем Египте, Греции и Италии масло использовали не только для приготовления пищи, но и в сотнях других задач — от освещения ...

2026-02-15 22:01:02

Три ингредиента и минуты времени: закуска на каждый день

Волшебная закуска станет настоящим хитом дружеского застолья. Готовится всего из трех ингредиентов, получается много, времени занимает минуты. Для приготовления возьмем 200 граммов муки, столько же сливочного масла и картофельного пюре. Мука и сливочное масло перетирается в крошку блендером, затем добавляется картофельное пюре и замешивается ...

2026-02-15 21:01:02

Жаркое на темном пиве

Следуя древним советам, мы все давно научились сочетать овощи с разными видами мяса, а также не солить жаркое до окончания жарки, чтобы сохранить сок внутри кусков. За это нам, конечно, честь и хвала, но надо двигаться дальше и стремиться к индивидуализации этого блюда. Наш сегодняшний рецепт пожаренного на темном пиве мяса поможет в поиске новых ...

2026-02-15 20:01:01

💎 OXOТА HAЧАЛАСЬ: Почему молодежь сходит с ума по бабушкиному хрусталю? ✨

💎 OXOТА HAЧАЛАСЬ: Почему молодежь сходит с ума по бабушкиному хрусталю? ✨ Еще ...

2026-02-15 19:30:18

Превращаем обычные щи в шедевр: соблюдаем порядок ингредиентов и добавляем подсолнечное масло

Чаще всего щи получаются пресными, за что их очень многие не любят. Все дело в том, что несмотря на нехитрые ингредиенты, в супе надо соблюсти очередность добавления ингредиентов, а помимо них есть небольшая хитрость – в суп при варке можно добавить немного подсолнечного масла. Тогда обычные щи превращаются в настоящий шедевр, который съедают по ...

2026-02-15 19:01:02

Маринад для стейка в кубинском стиле

Несмотря на все совершенство хорошего стейка, приготовленного на гриле, порой и ему не помешает полежать пару часов в маринаде. На этом этапе как раз и можно проявить фантазию, ведь приготовление на огне — это уже дело техники. Настоятельно рекомендуем попробовать замариновать мясо в кубинском стиле, чтобы придать ему еще больше аромата и ...

2026-02-15 18:01:02

Превращаем скумбрию в «мурманское сало». Получается вкуснее красной рыбы, но практически без затрат

Самую обычную, бюджетную скумбрию лучше не засаливать, или коптить, как привыкли многие, а превратить ее в знаменитый деликатес — «мурманское сало». Скумбрия по этому рецепту получается даже вкуснее красной рыбы, но практически не требует затрат. Ингредиенты: 1 крупная скумбрия 5 зубчиков чеснока Соль и карри по вкусу 1 чайная ложка красного ...

2026-02-15 15:01:03

Кладем грибы в пластиковую бутылку: сделали колбасу из одного ингредиента

Шикарная колбаса всего из одного ингредиента готовится достаточно необычным способом. Грибы положим прямо в пластиковую бутылку — ароматная, вкусная закуска будет украшением для любого стола. На 500 граммов шампиньонов возьмем 500 миллилитров бульона (можно сделать из кубика), пару зубчиков чеснока, зелень петрушки или кинзы, лавровый лист, 15 ...

2026-02-15 14:01:02

Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт)

Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт) Это мой самый надёжный рецепт блинов! Они получаются ...

2026-02-15 13:30:09

Делаем мясо и птицу вкуснее: добавляем 7 соусов

  Любое мясо, даже если оно получилось не очень сочным, можно сделать вкуснее с помощью соуса. Самый банальный вариант – кетчуп. Но он плох тем, что своим вкусом забивает аромат любого продукта, а хорошие соусы его подчеркивают и усиливают. Кулинары знают множество рецептов соусов к мясу и птице – мы взяли у них семь.   Клюквенное желе ...

2026-02-15 13:01:02

Фирменные блюда из курицы от шефов

Мишленовские звезды и великие кулинары готовят примерно из того же набора продуктов, что и простые смертные. Но в их кухне всегда есть место для творчества, поэтому им удается сочетать на одной тарелке, казалось бы, несочетаемое и создавать из привычных ингредиентов что-то новое. И даже курица на столе у шефа приобретает неожиданный и ...

2026-02-15 12:01:02

Мгновенный пирог 2 яблока: получается сочнее шарлотки

Обычно на выпечку пирогов с разными фруктами уходит не меньше вечера — нужно сначала готовить все ингредиенты, потом еще ждать, пока поднимется тесто. Мгновенный пирог 2 яблока эту проблему решает: готовится он примерно за 35 минут и получается сочнее шарлотки. На 150 граммов творога возьмем 2 яйца, пакетик ванильного сахара, 100 граммов сахара ...

2026-02-15 11:01:03

Красота из бисера

Красота из ...

2026-02-15 10:30:59

Варшавские зразы для экономных: из 300 граммов фарша получится 3 ужина на всю семью

В наше время всегда приятно иметь под рукой рецепты блюд, которые можно приготовить впрок и заморозить. И такой рецепт есть, это домашние картофельные зразы с комбинированным мясным фаршем и поджаристыми шампиньонами. Идеальное сочетание мягкого картофеля и насыщенной мясной основы делает их отличным вариантом для плотного семейного обеда. ...

2026-02-15 09:10:00

Тончайший кавказский лаваш на скорую руку: нужны только мука и вода

Найти в магазине по-настоящему качественный лаваш, который не ломается при сворачивании и не превращается в кашу от соуса, очень непросто. Намного легче приготовить его дома: для классического варианта тесто замешивается элементарное, на муке и кипятке. Тонкий лаваш еще и жарится быстро, запас на неделю легко приготовить за 30 минут. Ингредиенты: ...

2026-02-15 09:10:00

Быстрый пирог, но по вкусу это почти торт. Hачинка из яблок сама превращается в крем

Новый яблочный пирог — настоящее волшебство вкусов. Делается элементарно, получается же скорее похожим на торт, хотя отдельный крем для него и не нужен. Все дело в правильной методике приготовления: тонкие пласты нежного песочного теста чередуются с сочной яблочной массой, сочетание делает выпечку похожей на изысканное пирожное, которое сохраняет ...

2026-02-15 09:10:00

«Этa рoль, Жeни Лукaшина, пoставила крeст на мoей кaрьере

«Этa рoль, Жeни Лукaшина, пoставила крeст на мoей кaрьере. До сих пор, куда бы мы ни приехали, ...

2026-02-15 07:30:23

🌸 Как стимулировать появление деток у орхидеи

🌸 Как стимулировать появление деток у орхидеи Вот несколько безопасных способов, чтобы ...

2026-02-15 04:30:16

Приют для души: Эдита Пьеха предпочла уют излишествам

Приют для души: Эдита Пьеха предпочла уют излишествам В свои 88 лет певица отказалась от ...

2026-02-14 22:30:34

Можно ли есть ночью

Каждый из нас в той или иной степени подвержен привычке есть перед сном. Много ли, мало ли — не важно, достаточно самого факта. Но если раньше специалисты по правильному питанию и диетологи были фактически солидарны друг с другом и оглашали в адрес полуночного приема пищи осуждающий вердикт, то новые исследования дают повод либерально относиться ...

2026-02-14 22:01:02

Курицу готовим как в Грузии: ставим на стол 4 блюда

Приготовим курицу ровно так, как делают в Грузии. Чкмерули, сациви, чахохбили и куриные сердечки — разом поставим на стол четыре блюда. Первым сделаем легендарного цыпленка чкмерули. Кроме самого цыпленка нам потребуется 6 крупных зубчиков чеснока, кинза, петрушка, сливки, хмели сунели, кориандр, сухая мята, черный перец и соль по вкусу. Цыпленок ...

2026-02-14 21:01:03

У нас была только фасоль, но для паштета ее оказалось достаточно. От печеночного не отличают

В доме из продуктов осталась почти одна только фасоль, но и ее достаточно для приготовления вкуснейшего паштета. Благодаря выверенному сочетанию приправ и овощей такой паштет не отличают от печеночного и опытные гурманы. Ингредиенты: 500 граммов отварной фасоли, по 150 граммов лука и моркови, 2 зубчика чеснока, по половине чайной ложки чабера, ...

2026-02-10 20:01:02

Горячий сыр: закуска-намазка пленяет вкусом

Вместо того, чтобы просто резать сыр на ломтики, его можно приготовить. Немного времени и у вас на столе появляется мировая закуска-намазка, которая вприкуску с хлебцами или тостами может стать главным блюдом на столе. Обычно ее едят, пока она не закончится – остановиться невозможно. Но эта закуска лишь одна из возможностей, которые дают сырные ...

2026-02-14 20:00:03

Бабушке Ксении Алферовой исполнилось 104 года

Бабушке Ксении Алферовой исполнилось 104 года 51-летняя Ксения Алферова опубликовала трогательные ...

2026-02-14 19:30:21

8 продуктов, которые сделают вас сильнее

Даже самые далекие от спорта люди нуждаются в хорошем и качественном питании мышц. Синтез белка в нашем организме продолжается непрерывно и в обязанности хозяина организма входит обеспечение поступления высококачественного белка и жирных кислот. Закрытая потребность в питательных веществах станет причиной улучшения самочувствия и выносливости. ...

2026-02-14 19:01:02

Ποсʌедняя зиʍа Одρи Χепбеρн и веρнοсть Юбеρа де Живанши...

Ποсʌедняя зиʍа Одρи Χепбеρн и веρнοсть Юбеρа де Живанши... ...

2026-02-14 16:30:19

Достаем молоко и превращаем его во вкуснейшую домашнюю сметану

  Домашняя сметана очень проста в закваске и не требует почти ничего, кроме обычного молока. В результате получается ароматный и вкусный продукт, после которого к магазинной сметане возвращаться не хочется.  Главным ингредиентом в сметане является молоко: его нужно выбрать с умом. Лучше всего, если получится найти деревенское или фермерское ...

2026-02-14 16:01:02

Бефстроганов

В рецепт этого блюда настолько часто вносились какие-то изменения, что его первоначальный вариант был утерян. Его неоднократно пытались восстановить, и у знатока русской кулинарии Вильяма Похлебкина получилась версия, наиболее приближенная к оригиналу. 500 гр. говядины 1 луковица 150 гр. сметаны Томатная паста (1-3 ст.л.) 1 ст.л. муки Соль, ...

2026-02-14 14:01:02

Paньше я пpocто выбpacывала остатки мыла, считая их бесполезными отходами, но когда узнала об этом, теперь храню их и постоянно использую.

Paньше я пpocто выбpacывала остатки мыла, считая их бесполезными отходами, но когда узнала об этом, ...

2026-02-14 13:30:05

Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса

Банановый десерт приготовим примерно за полчаса и сделаем его гораздо вкуснее почти любого торта. Рецепт довольно прост: нарезаем банан, заливаем яйцом и доводим до готовности на водяной бане. Чистим и режем на крупные дольки два банана. Три яйца разбиваем в миску, размешиваем из с каплей оливкового масла. Получившейся смесью заливаем бананы. ...

2026-02-14 11:01:02

Торт «Ленивый Наполеон» за 15 минут: вкус как из детства, а хлопот — ноль! 🍰 Сметают до крошки! 👍

Торт «Ленивый Наполеон» за 15 минут: вкус как из детства, а хлопот — ноль! 🍰 Сметают до ...

2026-02-14 10:30:12

Котлеты как в ресторане: рецепт подсмотрели у повара

Рецепт вкуснейших котлет подсмотрели специально у знакомого повара. Готовить оказалось не сложно, а вкус просто невероятный. Такая котлета называется обычно Плесковица. От обычной ее отличает технология изготовления: фарш маринуется, зато все прочие ингредиенты самые простые. Итак, нам понадобится фарша говяжьего 300 граммов и свиного столько же. ...

2026-02-14 10:01:02