Исправляем частые ошибки жарки рыбы: больше не пригорит

Рыба гораздо более капризный продукт, чем мясо. Корочка у рыбы очень тонкая и малейшая неточность в температуре сковороды, неправильной разморозке или излишнем переворачивании рыбы по сковороде – ведут к тому, что рыба моментально пришкваривается к свовородке и снять ее без поврежденицй становится невозможно.Новости СМИ2  Подгоревшая рыба даже ...

2024-09-15 19:01:03

Осенний декор

Осенний ...

2024-09-15 17:12:00

Ароматная соль: как приготовить в домашних условиях

— С чесноком — Ингредиенты: 1 чашка грубой крупнозернистой соли без добавок 12 очищенных зубчиков чеснока Способ: смешать и запечь — С ванилью и корицей — Ингредиенты: 1/4 чашки соли Fleur de Sel Семена 1 стручка ванили 1/4 ч.л. молотой корицы Щепотка гвоздики (опционально) Щепотка мускатного ореха (опционально) Способ: смешать — С грибами — ...

2024-09-15 14:00:05

Творчество из кокосов

Творчество из ...

2024-09-15 13:12:00

Кладем в кастрюлю полкило творога и через 10 минут плавленный сыр готов

Плавленный сыр в магазине больше покупать и не нужно. Приготовим вместо него домашнюю вкусноту, времени займет не больше 10 минут. Продукты для такого сыра найдутся у каждой хозяйки. Творога полкило, сливочное масло, соль, сода и куриное яйцо. Перекладываем творог в глубокую миску и перебиваем его блендером до однородности.Новости СМИ2 Теперь ...

2024-09-15 13:00:06

Фарш больше не жарим, а готовим на пару: раскладываем с картошкой и яйцом сразу по порциям

Чаще всего из фарша делают что-то вроде котлет и без жарки тут не обойтись. Мы же приготовим гораздо более простое блюдо на скорую руку и вместо того, чтобы жарить фарш с картошкой, помидорами и рисом, разобьем сверху яйцо и приготовим все на пару. На полкило фарша нам понадобится 700 граммов картофеля, 1 луковица, 2 помидора, 150 граммов ...

2024-09-15 12:00:05

Кладем мясо в бутылку и получаем мясной рулет. Нужно только добавить специй и немного подождать

Мясной рулет вместо любой магазинной колбасы готовится в два счета на обычной кухне. Рецепт подкупает своей простотой: кладем мясо в бутылку, добавляем специй и ждем до готовности. Вкуснее всего такой рулет готовить из свиной рульки, но можно попробовать взять и любое другое мясо. Из расчета на 3,5 килограмма рульки нам понадобится только ...

2024-09-15 10:01:09

Быстрый маринад для болгарских перцев и баклажанов. Через 20 минут они уже на столе

Баклажаны с перцем по этому рецепту настолько восхитительны, что стоит поставить их на стол — и они исчезают в мгновение ока, оставляя всех в ожидании добавки! Ингредиенты: Баклажаны – 500 г Сладкий перец – 200 г Морковь – 200 г Лук – 150-180 г Чеснок – 3 зубчика Соевый соус – 2-3 ст л Яблочный уксус – 1-2 ст л Семена кунжута – 1 ч л Кориандр – 1 ...

2024-09-15 09:30:00

Превратили куриную грудку в изысканную запеканку. Вкуснее мяса по-французски получилось

Куриную грудку можно подавать с различными гарнирами, но есть способ приготовить ее так, что никакие дополнения не потребуются. Достаточно уложить мясо слоями и запечь — и у вас получится полноценное и самодостаточное блюдо. Ингредиенты: Лук репчатый — 2 шт Болгарский перец — 1 штука Картофель — 3 шт Куриные грудки — 2 шт Яйца — 2 шт Сливки ...

2024-09-15 09:20:00

10 продуктов, от которых вы уснете

Проблемы с отходом ко сну все люди решают по-разному – кто-то уповает на снотворное, другие же изнуряют себя тренировками, пьют отвары из трав или устанавливают кровать по фэншую. В то же время существует намного более простой способ заснуть легко, непринужденно и с пользой для тела. Заключается он в правильном подборе продуктов, богатыми ...

2024-09-15 09:00:09

Счастливые вязальщицы часов не наблюдают

Счастливые вязальщицы часов не наблюдают? Или как там говорится? ...

2024-09-14 22:06:00

Быстрая очистка окуня: техника финнов

И хозяйки и сами рыбаки знают, как не удобно и сложно обычно бывает чистить окуня. Финский повар придумал способ облегчить непростую задачу: по его методу рыба чистится в минуты и не доставляет много хлопот. Работать будем ножницами и ножом. Первым делом удаляем плавники с колючками. Затем делаем небольшой надрез у заднего плавника, вводим ...

2024-09-14 22:01:04

Печем хлеб в кастрюле: на столе за 30 минут

Вкусный домашний хлеб с румяной корочкой запечем по проверенному рецепту прямо в кастрюле. Магазинный после такого покупать и не хочется: после того, как тесто подойдет, выпекать нужно всего тридцать минут. Да и продукты нужны самые простые. На 500 граммов муки берем 3 грамма сухих дрожжей, 10 грамм соли и 375 миллилитров воды комнатной ...

2024-09-14 21:01:04

Чипсы из микроволновки за 3 минуты: режем картошку и делаем 4 вкуса

В большинстве чипсов из магазина слишком много консервантов и других добавок, жарят их на большом количестве масла. Вместо них лучше сделаем гораздо более вкусный домашний вариант чипсов сразу с четырьмя вкусами, готовить их будем не на сковороде, а в микроволновой печи. Чистим примерно 300 граммов картофеля и режем его тонкими ломтиками.Новости ...

2024-09-14 19:01:05

Печень не жарим, а готовим в духовке в банке. Если добавить яблоко, на вкус не влияет, но ставится такой мягкой, что можно не жевать

При жарке печень чаще всего получается суховатой, это мясо легко теряет сок. Поэтому намного вкуснее будет приготовить его в стеклянной банке и добавить немного яблок: на вкус они не повлияют, зато сделают печень невероятно мягкой. Ингредиенты: 500 г куриной печени 1 чайная ложка соли 1/3 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки сухого чеснока ...

2024-09-14 18:00:05

Шашлык с дымом не выходя из квартиры: лучше чем на мангале

Не всегда есть возможность пожарить вкусный шашлык на природе. Оказалось, что точно такое же мясо с дымом легко приготовить не выходя из квартиры: получается еще лучше, чем на мангале. Таким образом можно приготовить совершенно любое мясо. Мы для примера взяли куриные бедра, маринад использовали самый простой — смесь аджики, соевого соуса, ...

2024-09-14 16:01:04

Мясной рулет из свинины в духовке. Добавили внутрь 100 граммов бекона и становится сочнее шашлыка с мангала

Традиционный рулет из свинины можно и в духовке сделать сочнее и намного вкуснее шашлыка с мангала. Достаточно будет добавить в начинку всего 100 граммов бекона: он обеспечит рулету сочность, а легкий, в меру острый маринад придаст необходимый деликатесный вкус. Ингредиенты: 1,5 килограмма свинины, 9 зубчиков чеснока, цедра 1 лимона, растительное ...

2024-09-14 15:01:06

Печенье с ореховой начинкой по-быстрому. Закрываем конвертики самой обычной вилкой

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшим домашним печеньем с нежной ореховой начинкой. Это лакомство не только порадует вас своим вкусом, но и будет намного полезнее магазинных аналогов. Рецепт прост и не требует много времени на приготовление. Присоединяйтесь и узнайте, как сделать это замечательное печенье своими руками!Новости СМИ2 ...

2024-09-14 09:30:00

Как красиво👍 можно преподнести баночку 🍈🍒🍏варенья, вышивка

Как красиво👍 можно преподнести баночку 🍈🍒🍏варенья, вышивка. Идеи👍 для ...

2024-09-12 22:06:01

Хек под сливочной шубой. Универсальный рецепт добавляет сока любой рыбе

Практически любая приготовленная по этому рецепту рыбу получится очень нежной, сочной и очень вкусной. Бюджетный хек не исключение, даже его можно превратить в настоящее ресторанное блюдо. Надо всего лишь не жарить его, как обычно принято, а запечь на луковой подушке и под сливочным соусом. На 500 граммов хека берем 300 миллилитров сливок ...

2024-09-12 16:00:05

Варим сыр за 10 минут: смешиваем молоко, сметану, яйца и ждем когда остынет

В отличие от выдержанных сыров, типа чеддера или грюйера, которые в процессе настаивания теряют значительную часть влаги, домашние сыры не требуют длительного вызревания. Кроме того, приготовить их можно в течение 10 минут, а требуется для этого всего несколько основных ингредиентов: молоко, сметана и пара яиц.Новости СМИ2 Ингредиенты: Молоко ...

2024-09-14 20:01:04

Декор с бусинами

Декор с ...

2024-09-14 18:53:00

💭💙 Змейка

💭💙 ...

2024-09-14 17:11:44

Смешали соду и горчичный порошок: чистим самые грязные сковородки

Очистка старой, в особенности чугунной, посуды может стать настоящим вызовом для большинства чистящих средств. Современная магазинная химия в основном адаптирована под небольшой нагар – если же слой жира толстый и старый, даже часы натирки скокороды не помогут. Один из поваров дал свой фирменный совет по чистке сковородок – он использует пищевую ...

2024-09-14 17:00:07

Без комментария

Пользователь не оставил ...

2024-09-14 15:07:00

Готовили два раза и просят еще: сырная закуска за 15 минут

Сырные шарики в панировке обжариваются в масле всего за 15 минут и готовятся из самых простых ингредиентов. Пожалуй, один из лучших вариантов быстрой закуски — просят еще даже после второй тарелки. На 270 граммов любого твердого сыра нам понадобится 3 столовых ложки муки, 10 граммов разрыхлителя, белок двух яиц, панировочные сухари и растительное ...

2024-09-14 14:01:04

Маринуем кабачки как грибы: настаиваем в маринаде и раскладываем по банкам

Кабачки замаринуем как обычно маринуют грибы, но сделаем их еще вкуснее. Сначала дадим нарезанным овощам настояться в маринаде, а затем просто разложим по банкам. На три килограмма кабачков возьмем три головки чеснока, 100 граммов подсолнечного масла, 100 граммов сахара, пару столовых ложек соли, чайную ложку черного молотого перца, 10 горошин ...

2024-09-14 12:01:05

Симпатичные змейки

Симпатичные ...

2024-09-14 11:03:00

Картофельные котлеты: добавляем манку и меняем вкус

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ На удивление сочные картофельные котлеты выходят с небольшим новым ингредиентом. Повар советует добавлять в них манку, которая полностью меняет вкус блюда. Вегетарианцы такие котлеты должны оценить. Делаются они из картофеля, моркови, зеленого лука, яиц, манной крупы. Обжариваются на подсолнечном масле, обваливаются в ...

2024-09-14 11:00:06

Добавили в фарш к котлетам болгарский перец и теперь делаем только так. Сочно и невероятно вкусно

Многие отмечали, что в турецких курортных отелях котлеты готовят по-особому: они намного сочнее домашних. Секрет в добавлении болгарского перца и других овощей, которые измельчают и вмешивают прямо в фарш, придавая ему сочность во время готовки. Этот простой прием легко повторить дома, чтобы насладиться новым вкусом привычного блюда.Новости СМИ2 ...

2024-09-14 09:30:00

Салат «Восточный», как вы раньше не пробовали. Сочный и без вредного майонеза

Простые ингредиенты, насыщенный аромат чеснока и пикантная заправка из соевого соуса делают салат «Восточный» не только идеальной закуской, но и удачным выбором к легкому ужину. Салат получается всегда сочный и насыщенный вкусами, притом что майонеза здесь ни капли. Ингредиенты: Огурец – 400 г Болгарский перец (красный и жёлтый) – 2 шт.Новости ...

2024-09-14 09:20:00

Шашлык из куриной грудки: рецепт для обычной кухни. Идеальный способ готовки на осень и зиму

Куриная грудка часто получается сухой, но есть простой способ это исправить. Нарезав ее небольшими кусочками и замариновав в специях, вы получите сочный и нежный шашлык, который можно легко приготовить на сковороде, не выходя из дома. Ингредиенты: Куриная грудка – 600 г Соль – по вкусу Сухой чеснок – по вкусу Молотый перец – по вкусу Сладкая ...

2024-09-14 09:20:00

Cуп, который никогда не надоест. Хитрость рецепта в секретной заправке

Почти все супы надоедают семье очень быстро, но наш рецепт настоящий подарок рачительной хозяйке. Он идеально подойдет для повседневных обедов: сытный и с необычным вкусом, который гарантирует ему особая заправка на основе йогурта. Ингредиенты: Куриные бедрышки — 3 шт Вода — 2 л Соль Картофель — 3 шт Лук — 1 шт Растительное масло Морковь — 1 шт ...

2024-09-14 09:10:00

6 приправ, которые на самом деле вредны

  Если быть до конца честным с самим собой, то обнаружится тот факт, что питаться хорошо и правильно могут позволить себе лишь те, у кого много либо времени, либо денег. Все остальные старательно «докручивают» вкус при помощи всевозможных приправ, нужды в которых чаще всего не возникает, когда перед вами блюдо со сбалансированным самими ...

2024-09-14 09:01:13

Немного красоты вам в ленту.

Немного красоты вам в ленту. Для ...

2024-09-14 08:04:00

Плетеные скульптуры из веток и лозы

Плетеные скульптуры из веток и ...

2024-09-13 22:06:00

10 самых распространенных способов подделки вина

Несомненно, вино находится в топе алкогольных напитков, но сколь бы благородным — под стать ценителям великолепного напитка — ни было ремесло винодела, в нем обнаруживаются и те, кто ведом исключительно звоном монеты. И они не знают стыда. Вино подделывается, как подделывается все в этом мире — от бытовой техники до наркотиков.Новости СМИ2 Таков ...

2024-09-13 21:01:03

Посыпаем самый грязный противень содой и ждем: через час как новый

Чтобы очистить очень грязный противень обычно нужно потратить и время и силы, да и магазинные средства не всегда дают нужный результат. Новым способом поделилась опытная домохозяйка: засыпем самый грязный противень и просто подождем — через час будет блестеть как новый. Использовать химические средства на противне не желательно еще и потому, что ...

2024-09-12 21:00:06

5 правил идеального шашлыка от шефа

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Для вкусного шашлыка важен каждый этап создания блюда. Речь идет не только о подготовке и приготовлении, но и выборе мяса и даже подаче готового блюда. Лучше профессионалов о тонкостях никто не расскажет. Сегодня своими секретами делится Георг, эксперт мангала и неоднократный победитель кулинарных чемпионатов по приготовлению ...

2024-09-12 18:00:06

Скумбрия в банке: запекаем без рукава

Аппетитную, сочную скумбрию запечем в духовке, но без рукава. Вместо рукава для запекания кладем скумбрию в стеклянную банку, добавляем специй и ставим в духовку. Нам понадобится стеклянная банка емкостью один литр, 1-2 скумбрии (в зависимости от размера, крупную рыбу можно класть в банку и одну), луковица, 2 моркови, 6 горошин черного перца, ...

2024-09-12 17:01:04

Караси в сметане по-фински: прожариваем все мелкие кости

Многие хозяйки не готовят карасей из-за обилия мелких костей в рыбе. По финскому рецепту кости не придется даже вынимать: надрезаем филе ножом и прожариваем все кости на сковороде. Рецепт хорош еще и тем, что не требует никаких сложных и дорогих ингредиентов. Свежие караси, сметана, соус терияки, любимые специи и рис для начинки — вот, ...

2024-09-13 20:00:05

Γᴏстиная

...

2024-09-13 18:54:00

Салат Норвежская новелла: оливье с мимозой больше не просят

На стол во многих семьях традиционно ставят два основных салата, Оливье и «Мимозу». Но после гораздо более вкусного салата «Норвежская новелла» их больше просить и не будут — он способен заменить и салат, и гарнир, и основное блюдо. Для салата нам потребуется 2 банки консервированной горбуши, одна луковица, одна морковь, 2-3 свежих огурца, 50 ...

2024-09-13 18:00:06

Идеи оформления сада

Идеи оформления сада. Тут есть чем ...

2024-09-13 17:25:59

Самое вкусное второе из курицы

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Нереально вкусное второе из курицы приготовить совсем несложно. Шеф-повар поделился проверенным рецептом, корни которого лежат в кавказской кухне. Для курицы по-кабардински лучше взять только бедра. Кусочки промываются, сушатся, затем с них снимается кожица. В каждом делается небольшой разрез.Новости СМИ2 Пора натереть курицу ...

2024-09-13 17:01:05

Продукты, которые нельзя сочетать с яйцами

Яйца усваиваются организмом достаточно долго. А в сочетании с другими продуктами могут стать еще и причиной постоянной тяжести в желудке. Жирные сорта рыбы снабжают нас полезным витамином B7. Но в одном блюде рыбу и яйца сочетать не стоит — овидин из куриных яиц нейтрализует этот витамин полностью.Новости СМИ2 Во многих салатах используется ...

2024-09-13 16:01:05

КАК ПОДОБРАТЬ «КЛЮЧИ» К КЛЕМАТИСУ

КАК ПОДОБРАТЬ «КЛЮЧИ» К КЛЕМАТИСУ «Из цветов я выращиваю в своем саду только клематисы и розы», - ...

2024-09-13 15:10:31

Замороженное мясо: кладем сразу на сковороду без разморозки

Принято считать, что перед жаркой мясо непременно нужно размораживать. Замороженный кусок сначала достается из морозилки, потом сутки стоит в холодильнике и только потом достигает сковороды. В народе укоренилось, что если достать замороженное мясо и сразу пожарить, то ничего не получится. Текстура не та, волокна не прожарятся, и кусок получится ...

2024-09-13 15:01:05

Кожуру лимона не стали выбрасывать, а натерли и заморозили. Лимон будет как свежий всю зиму

Очень часто после готовки или выжимания сока, кожура лимона отправляется в мусорное ведро. Но вместо того, чтобы ее выкидывать, кожуру можно натереть, добавить к ней немного лимонного сока и заморозить в формочке для льда. Зимой просто достанем лимонный лед и положим в чай – он даст вкус как настоящий свежий лимон.Новости СМИ2   Кожура лимона ...

2024-09-13 14:01:04

Дед в молодости работал столяром, и выйдя на пенсию решил сделать внукам подарок

Дед в молодости работал столяром, и выйдя на пенсию решил сделать внукам подарок. Натуральное ...

2024-09-13 13:13:42