«Дap - тaкоe тончaйшee cоcтояниe, eго cохpaнить очeнь тpудно. Μожно cыгpaть внaчaлe что-то зaмeчaтeльноe, интepecное, а потом по pазным пpичинам так уже не получаетcя.

«Дap - тaкоe тончaйшee cоcтояниe, eго cохpaнить очeнь тpудно. Μожно cыгpaть внaчaлe что-то ...

2026-02-10 19:31:20

Маринуем шампиньоны по-домашнему: можно подавать уже через 15 минут

Многим процесс маринования грибов кажется достаточно трудоемким и долгим. На самом же деле, если не учитывать время настаивания, вкуснейшие маринованные шампиньоны по-домашнему готовятся всего 15 минут. Их можно сразу приготовить много и затем просто хранить в холодильнике. На 600 граммов небольших шампиньонов сделаем в кастрюле маринад: ставим ...

2026-02-10 19:01:01

Ужин-выручайка когда нет времени: складываем в пакет мясо и картофель и занимаемся своими делами

В рабочие дни на приготовление вкусного ужина вечером подчас совершенно нет времени. Хорошо, что можно воспользоваться разработанным специально на этот случай рецептом так называемого ужина-выручайки: мы просто кладем все ингредиенты в пакет, его ставим в духовку и ждем, а пока можно спокойно заниматься своими делами. На килограмм картошки ...

2026-02-10 18:01:03

Смешали стакан фасоли и два яйца: гарнир по сытности как мясо

Очень вкусный, бюджетный и простой в приготовлении ужин сделаем из обычной фасоли. Добавим к ней яиц и овощей, зажарим котлеты, которые по калорийности не уступят мясу, да и вкусом будут похожи. На стакан красной фасоли возьмем одну морковь и одну луковицу. Добавим пряностей: молотого имбиря, универсальной приправы для мяса, две столовые ложки ...

2026-02-10 17:01:03

ВОЛШЕБСТВО В СКОВОРОДКЕ: БЛИНЫ, КОТОРЫЕ НЕ ПОДВОДЯТ НИКОГДА 🍳💫

ВОЛШЕБСТВО В СКОВОРОДКЕ: БЛИНЫ, КОТОРЫЕ НЕ ПОДВОДЯТ НИКОГДА 🍳💫 Знакомьтесь: ...

2026-02-10 16:30:56

Открыли банку консервов и сделали целый стол еды

  Обычно рыбные консервы просто открывают и кладут рядом с гарниром. Вкуса получается минимально, а надоедает подобное сочетание очень быстро. Между тем, банка с консервами может стать основой целого меню. Мы открыли рыбные консервы и сделали пасту, салат, намазки, завтрак и море закусок.  Паста с тунцом Ингредиенты на 4 порции: 450 гр. пасты 1/2 ...

2026-02-10 16:01:03

Сохраняем лимон для сока сочным внутри долго: вместо того, чтобы разрезать, просто протыкаем

Обычно лимон, который мы используем для сока, разрезается пополам, после чего выдавливается. Но если нам надо немного сока, то лимон так и остается в разрезанном вивде и очень быстро сохнет в холодильнике. Решение здесь простое: вместо того, чтобы резать лимон, нужно его протыкать. Сложного инвентаря не требуется: достаточно взять обычную ...

2026-02-10 15:01:04

Капусту не шинкуем, а готовим целым вилком. Кладем внутрь фрикадельки и ставим в духовку

Капусту принято шинковать для большинства блюд, но на самом деле вкуснее будет приготовить ее целым вилком. Внутрь мы положим целую гору нежных фрикаделек и быстро протушим до готовности. Сначала сделаем сами фрикадельки, это в принципе наша основная задача для блюда. В глубокой миске смешиваем 700 граммов фарша, мелко нарезанную луковицу, 2 ...

2026-02-10 14:01:02

"У леса на опушке - жила зима в избушке

"У леса на опушке - жила зима в ...

2026-02-10 13:30:31

Пропускаем селедку через мясорубку и подаем со сметаной

Быстрая закуска из селедки готовится в три минуты, а со стола уходит еще быстрее. Делать форшмак совсем просто: прокручиваем через мясорубку рыбу, яйца и яблоки, а затем подаем на черном хлебе со сметаной. Для рецепта нам понадобится 2 соленых сельди, 3 отварных яйца, 2 крупных кислых яблока, 1 луковица, 3 кусочка белого хлеба. К подаче ...

2026-02-10 13:01:03

Домашнее копчение: как это сделать на кухне

В процессе копчения мясо и рыба приобретают нежную консистенцию, золотистый цвет и особый вкус и аромат, за который продукт и ценят многие гурманы. Несравнимый дымный привкус и запах придает продуктам дым, образующийся при горении древесины. При холодном копчении продукт обрабатывают дымом температурой 19 — 25 °C, при горячем — дымом с ...

2026-02-10 12:01:02

Добавляем в творог овсянку и мед: запеканка по новому рецепту

Творожная запеканка считается не самым вкусным десертом, но по новому рецепту она получится еще лучше сладкого пирога и торта. В основу мы будем добавлять мед, а сочную начинку сделаем из фруктового джема и мягкого творога. Для основы возьмем 200 граммов овсяных хлопьев, 150 граммов муки, одно яйцо (и еще два желтка), 60 граммов сливочного масла, ...

2026-02-10 11:01:02

Если ты ждёшь чуда - пусть оно случится! А если не ждёшь - тогда пусть оно придёт неожиданно ❤️

Если ты ждёшь чуда - пусть оно случится! А если не ждёшь - тогда пусть оно придёт неожиданно ❤️ ...

2026-02-10 10:30:35

Кладем творог и сухофрукты в бутылку и охлаждаем. Через час крем-торт без выпечки готов

Нежный крем-торт из творога и сухофруктов не требует ни минуты выпечки, ведь теста в нем не будет вовсе. Нам просто нужно сложить в бутылку все ингредиенты, охладить в течение часа и десерт готов. Для приготовления нам потребуется 350 граммов творога, 100 граммов сметаны, 20 граммов желатина, 100 миллилитров воды, 60 граммов меда, 5 миллилитров ...

2026-02-10 10:01:02

Особый рецепт жареной картошки. Чесночный маринад творит чудеса

Простой картофель превращается в изысканное блюдо благодаря сочетанию ароматного чеснока, сливочного масла и свежей зелени. Его вкус богатый, мягкий внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи — настоящий ресторанный хит. Ингредиенты: Картофель – 5 шт Соль, перец – по вкусу Оливковое масло – 2–3 ст л Чеснок – 2 головки Сливочное масло – 2 ст ...

2026-02-10 09:10:00

Макароны по-флотски с печенкой. По этому рецепту печень всегда получается сочной

Говяжья печень часто получается жесткой или «резиновой», если ее пережарить или неправильно подготовить. Чтобы кусочки оставались нежными, их нужно обмакнуть сначала в смесь двух видов муки, а затем в яйцо перед жаркой. Двойной слой панировки запечатывает все соки внутри, создавая мягкую оболочку и аппетитную корочку. Сам рецепт в народе получил ...

2026-02-10 09:10:00

Таежный салат с грибами. Зимой каждый день на столе и не надоедает

Если вы ищете рецепт вкусного салата без рыбы и мяса, «Лесник» станет отличным открытием благодаря яркому грибному аромату. В отличие от сложных слоеных закусок, этот салат готовится очень быстро: достаточно обжарить ингредиенты и смешать их в глубокой миске. Использование свежих шампиньонов делает блюдо эстетичным, а дробленые орехи добавляют ...

2026-02-10 09:10:00

Суп посольский: сытный обед на каждый день

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Правильно приготовленный посольский суп —яркое, очень ароматное и насыщенное блюдо. Оно вполне может стать сытным обедом на каждый день: надоест не скоро. Для начала нужно подготовить фасоль. Тут есть два варианта, либо взять свежую, промыть водой и оставить отстаиваться до утра, либо взять уже готовый консервант. В первом ...

2026-02-10 09:01:03

Подборка красивых композиций для вдохновения 🌸🌸🌸

Подборка красивых композиций для вдохновения ...

2026-02-10 07:30:36

Секреты приготовления хумуса

Несколько тысячелетий назад жители Ближнего Востока открыли для себя новую культуру — бараний горох. Желто-золотистые бобы этого растения оказались весьма приятными на вкус, и их начали активно включать в состав блюд. В наши дни нут едят в жареном и вареном виде, готовят на его основе суп и консервы. Но, пожалуй, самым известным блюдом из нута ...

2026-02-09 21:01:02

Сосиски в тесте без теста. Если есть обычный хлеб, можно сделать за 2 минуты и результат не отличается

Обычно на приготовления теста для сосисок в тесте уходит достаточно много времени. Но по новому рецепту обойтись можно и без этого утомительного процесса, использовав вместо теста обычный хлеб. С таким подходом приготовление займет всего пару минут, а в результате отличий никто и не заметит. Возьмем 4 ломтика хлеба для тостов, 4 сосиски и 1 яйцо, ...

2026-02-09 20:01:02

Ньяким Гатвех — знаменитость из Южного Судана с очень тёмной кожей, за что её прозвали "Королевой тьмы".

Ньяким Гатвех — знаменитость из Южного Судана с очень тёмной кожей, за что её прозвали "Королевой тьмы". ...

2026-02-09 19:35:10

Минтай с хрустящей корочкой: завернули в лаваш и ставим в духовку

Простой в исполнении и очень вкусный рецепт рыбы с хрустящей корочкой сделаем прямо в духовке. Минтай получится очень нежным внутри: завернем каждый кусочек в лаваш, который будет сохранять весь вкус. В этом рецепте мы будем использовать 600 граммов минтая, но в принципе подойдет и любая другая рыба на ваш вкус. Кроме того, нам потребуется ...

2026-02-09 19:01:02

«Меня зовут Александр. Мне 31. И ещё полгода назад я даже представить не мог, что буду писать эти строки.

«Меня зовут Александр. Мне 31. И ещё полгода назад я даже представить не мог, что буду писать эти строки. ...

2026-02-09 18:35:00

Кидаем творог в кипящую воду и получаем замену сырникам. Основа похожа, но блюдо новое

  Всего за 10 минут можно легко приготовить намного более вкусную замену сырникам, которая первой уйдет даже с самого богатого стола. Просто кидаем творог в кипящую воду и получаем блюдо из той же основы, но совершенно новое. Ингредиенты: 250 граммов творога, 1 яйцо, столовая ложка сахара и чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли, 3 столовые ...

2026-02-09 18:01:02

Заливаем фрикадельки тестом и мясной пирог уже готов

Удивительно вкусный и сытный мясной пирог сделаем так, что и с тестом возиться почти не придется. Обойдемся без замешивания: зальем жидким тестом фрикадельки и вот пирог уже практически готов. Ингредиенты для рецепта также элементарны. На 300 граммов фарша берем одну луковицу, соль и черный перец по вкусу. Добавим еще зелени петрушки для аромата. ...

2026-02-09 17:01:02

🎬 Татьяна Паpкина: как pижcкая певица cтала вcеcoюзнoй звездoй.

🎬 Татьяна Паpкина: как pижcкая певица cтала вcеcoюзнoй звездoй. Пpежде чем cыгpать ...

2026-02-09 16:30:12

6 оригинальных способов приготовить лазанью

Блюдо лазанья имеет длинную и очень давнюю историю. Началась она с того, что римляне заимствовали у греков слово «lasanum» и стали называть так посуду для приготовления еды. Со временем название посуды перешло и на само блюдо, представляющее собой чередование слоев теста и начинки. На родине лазаньи в Эмилии-Романье это многослойную конструкцию ...

2026-02-09 16:01:02

Как делают ледяное вино

Массовый сбор винных сортов винограда приходится на август-сентябрь. Вначале собирают белый виноград, потом, по мере созревания, настает черед красных сортов. А после сбора проводят осеннюю обрезку. Отработанного веками сезонного цикла работ придерживаются на всех виноградниках, но на некоторых он имеет свои временные рамки. В Германии, Австрии, ...

2026-02-09 15:01:03

7 блюд из лосося на каждый день

Навскидку можно назвать с десяток причин, почему мы так любим рыбу семейства лососевых. Продукт этот настолько многогранный, что делать с ним можно практически все, не опасаясь за финальный результат. Сбалансированный набор приправ и правильно выбранный жар — и вы получите вкусный и одновременно необременительный ужин. В меню лосось можно ...

2026-02-09 14:01:03

Правила запекания на солевой подушке

Запекание на подушке из соли — особый метод приготовления мяса, птицы и рыбы. Солевая прослойка служит своеобразным буфером для жара духовки или гриля, равномерно распределяя тепло и позволяя всем участкам продукта получить свою порцию тепла. Кроме того, за счет того, что соль впитывает лишнюю влагу, мясо получается идеально сочным. В то же ...

2026-02-09 13:01:03

9 способов изменить вкус запеченной курицы

Приготовление практически любого блюда не обходится без специй и приправ. Это может быть как минималистичная комбинация из соли и перца, так и сложное сочетание из нескольких добавок. Посредством таких многосоставных смесей можно не только дополнять блюда, но и коренным образом изменять их вкус. Для чтобы не заглушить вкус продукта, специи должны ...

2026-02-09 12:00:03

Любимые блюда из картофеля

Когда картофель впервые завезли в Европу, диковинную культуру встретили скептически и причислили к декоративным растениям. Для того, чтобы он попал на стол, французскому агроному Антуану-Огюсту Пармантье пришлось развернуть целую кампанию по пропаганде картофеля как съедобного продукта. Он устраивал званые обеды с блюдами из картофеля, дарил ...

2026-02-09 11:01:03

Из-зa cильных моpoзов

Из-зa cильных моpoзов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване ...

2026-02-09 10:30:07

Готовим вместо голубцов капустные чебуреки

Вместо вкусных, но обычных голубцов сделаем лучше капустные чебуреки по улучшенному рецепту. Готовить их просто, а получается настолько вкусно, что добавку просят почти всегда. На 500 граммов любого фарша возьмем несколько листов белокочанной капусты, 50 граммов сыра, пару яиц, столовую ложку муки, соль, перец, да и любые приправы по вкусу. Фарш ...

2026-02-09 10:01:02

Котлеты почти как мясные, но без грамма мяса. Делаем из нута

Горячие нутовые котлеты, только со сковороды, ароматные, с нежной текстурой и легким запахом кумина, легко заменят на столе более тяжелые аналоги из фарша. По вкусу разницы почти не заметно: окуните кусочек в домашний йогуртовый соус с чесноком и попробуйте устоять перед следующей порцией, ведь это сделать практически невозможно. Нут, картофель, ...

2026-02-09 09:10:00

Сибирская скумбрия мягче масла: хитрость рецета в томлении в молоке

Морская рыба нередко получается суховатой или обладает слишком резким запахом после обычной жарки. Чтобы этого избежать, кусочки филе нужно сначала быстро подрумянить в муке, а затем долго томить в большом количестве молока под крышкой. Хитрый прием помогает полностью убрать специфический аромат и сделать мякоть необычайно нежной и сочной. ...

2026-02-09 09:10:00

Кулинарный шедевр из луковицы, сыра и хлеба: гренки на завтрак теперь делаем только так

Вам нужно быстро перекусить или приготовить бюджетный завтрак? Эти луковые гренки станут идеальным решением: готовятся они всего 10 минут и вкусом напоминает настоящие чебуреки, или беляши. Рецепт настолько универсален, что вы можете использовать любой хлеб, который есть под рукой, даже если он уже не первой свежести. При желании базовый рецепт ...

2026-02-09 09:10:00

10 продуктов, которые никогда не отложатся в жир

Как мы все уже давно поняли, причиной лишнего веса служит вовсе не содержание жира в пище, а содержание углеводов. В крови углеводы превращаются в сахар, и чтобы нейтрализовать его излишки, в игру вступает инсулин, и он-то как раз компонует сахар в жировые клетки. Если ваши органы начинают оказывать инсулину сопротивление, в будущем вас ждут ...

2026-02-09 09:01:03

Обалденные вафельные трубочки на сковороде

Обалденные вафельные трубочки на сковороде Хрустящие, ароматные и готовы буквально за пару минут — ...

2026-02-09 04:30:14

200 граммов фарша, кефир и картофель: мясной пирог разбирают за минуты

Приготовление мясных пирогов обычно занимает большую часть вечера даже у опытных хозяек. Однако, сочный пирог с ароматной начинкой из фарша, лука и картошки, можно приготовить и гораздо быстрее, а разбирать его будут и вовсе за минуты. Сначала в глубокой миске смешиваем 200 граммов майонеза, 4 столовые ложки кефира, 2 чайных ложки разрыхлителя, ...

2026-02-08 20:01:02

От папиллом до диабета — один шаг: история спасения пациентки.

От папиллом до диабета — один шаг: история спасения пациентки. За 16 лет практики я заметила ...

2026-02-08 19:15:00

Тесто можно хранить неделями: замешиваем про запас

Универсальное дрожжевое тесто приготовим по классическому рецепту так, что храниться оно будет неделями без потери свойств и вкуса. Потратим немного времени и замешаем тесто про запас. Ингредиенты для такого теста возьмем только самые обычные. Нам понадобится примерно 650 граммов муки, 200 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, пара яиц, ...

2026-02-08 19:01:02

Натерли тыкву на терке и за 10 минут делаем из нее маринованную закуску на замену винегрету

Зимой винегрет прочно занимает место одного из главных салатов, но если дома есть немного тыквы, то из нее за 10 минут делается закуска, которая будет гораздо вкуснее. Просто натрем 200-300 граммов тыквы на терке, добавим немного жареного лука и замаринуем уксусом.  Сначала трем тыкву на обычной терке для моркови: получится по виду очень похоже. ...

2026-02-08 18:01:02

Зона отдыха

Зона ...

2026-02-08 16:30:23

Колбаса в кружке: варим 40 минут и можно нарезать

Колбасу по ошибке считают сложным для приготовления продуктом. Но в ее создании нет ничего трудного, за 40 минут можно приготовить вареную колбасу. А чтобы не было возьни с запаковкой, в качестве формы используем обычные кружки. Ингредиенты очень просты – 300 грамм куриного филе, одно язцо, ложка крахмала и стакан молока. Добавляем ложку ...

2026-02-08 14:01:02

Небольшой пруд с водопадом

Небольшой пруд с водопадом. Идея для дизайна ...

2026-02-08 13:30:15

Жарим курицу в трех яйцах: гости просят о добавке

Многие хозяйки знают, что сделать куриную грудку сочной довольно непросто. По новому рецепту такое мясо получается невероятно сочным: смешиваем его с яйцами и быстро обжариваем. На филе одной курицы потребуется 4 яица, чайная ложка специй к мясу, соль и перец по вкусу, 2 столовых ложки кукурузного крахмала и растительное масло. Промытое и ...

2026-02-08 13:01:03

Стоит ли солить пищу

Соль — лучшая приправа или медленный яд? В течение долгого времени врачи в один голос кричали о том, что соль вредна. В качестве аргумента приводились данные о том, что соль повышает кровяное давление, бьет по почкам и повышает риск артрита. Все это подтверждают многолетние медицинские наблюдения и врачебные исследования. Но что делать тем, кто ...

2026-02-08 12:01:02

Квасим капусту вместе со свеклой: на замену приевшемуся блюду получается закуска по-грузински

Квашеная капуста по-грузински значительно отличается от привычной многим закуски. Сделаем ее с добавлением свеклы, чеснока и острого перца, а подавать будем как самостоятельное блюдо. Из ингредиентов кроме самой капусты нам понадобится свекла, чеснок, жгучий перец, сельдерей, вода, соль и сахар. Капусту (примерно половину вилка) режем так, чтобы ...

2026-02-08 11:01:03