Секреты запекания моркови

Холодная погода как нельзя лучше располагает в тому, чтобы приготовить что-нибудь согревающее в духовке. Явными фаворитами в списке главных блюд являются курица с хрустящей корочкой и большие куски мяса. Ну а самым популярным гарниром к ним — всевозможные запеченные корнеплоды. В запекании овощей в духовке есть свои тонкости, и даже из таких ...

2025-06-23 20:01:04

Обмакиваем минтай в горчице с майонезом и ставим в духовку. Получается вкуснее чем в ресторане

Минтай считается простой рыбой, но если добавить к нему правильный маринад, то результат будет такой, словно мы заказали блюдо в ресторане. Сделаем маринад из майонеза с горчицей, а потом запечем минтай в духовке. Чтобы блюдо было без костей, сначала сделаем небольшие куски филе минтая, с которыми уже и будем работать. Как куски очищены, кладем ...

2025-06-23 19:01:04

Хрустящие кабачки в духовке: превращаем в закуску на вечер и едим как семечки

Кабачки принято жарить или добавлять к разным салатам, но мы лучше превратим их в хрустящую закуску в сырной панировке. Небольшие кусочки кабачков можно есть как семечки — закуска получается очень вкусной и одновременно легкой. Для приготовления нам понадобится 3-4 небольших кабачка, 3 столовые ложки панировочных сухарей, столько же манной крупы, ...

2025-06-23 18:00:06

Минутная выпечка: легко заменит хлеб

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Опытный кулинар поделился совершенно идеальным рецептом выпечки, после которой обычного хлеба просто не захочется. Сырные лепешки еще и готовятся максимально быстро! Творог, сыр, лук, соль, яйца и кефир смешиваются сразу, в одной миске. Следом добавляется мука и сода, тут же замешивается тесто. По готовности его разрезают на ...

2025-06-23 17:01:05

Берем привычные крупы и готовим по-новому: гречка, рис и ячмень теперь уходят вдвое быстрее

Чаще всего на гарнир готовятся овощи, крупа или макароны. Но вместо того, чтобы в очередной раз варить крупу и делать скучный гранир, можно изменить рецепт. Приготовим сразу пять совершенно новых гарниров — достаточно будет смешать в нужных пропорциях привычные и простые продукты, и они будут уходить со стола вдвое быстрее. Для начала сделаем ...

2025-06-23 16:00:05

Штамбовая гортензия считается красивейшим и объемным цветком

Штамбовая гортензия считается красивейшим и объемным ...

2025-06-23 15:07:23

Горячий хлебный перекус: жарим за минуту и наслаждаемся

Обычный хлеб можно за минуту превратить во вкуснейший горячий перекус. Берем яйца, сыр, помидоры и другие простые ингредиенты – из них можно сделать множество сочных закусок. При жарке хлеб насущается маслом и становится ароматнее. Любое наполнение сразу играет новыми вкусами. Даже если взять банальные помидоры и сыр – получается потрясающая ...

2025-06-23 15:01:04

Чистим грязную сковороду от нагара: нужна только зубная паста

На любой сковороде рано или поздно появляется нагар, который очень сложно убрать. Посудомоечная машина с ним не справляется, равно как и моющие средства. Но не стоит печалиться – застарелый нагар очень легко снимается зубной пастой.  Особого подготовительного процесса здесь нет – просто берем тюбик зубной пасты и выдавливаем немного на сковороду. ...

2025-06-23 13:00:08

Лучшие рецепты летних супов

Еда для летнего сезона в России — больше чем еда. Именно в этот период организму особенно хочется чего-то легкого и в то же время сытного. Лучше чем суп, с задачей насыщения организма в условиях повышенных температур не справится ни одно блюдо. Но привычный борщ тут не поможет — для летнего режима нужны специальные супы, которые отличаются ...

2025-06-23 12:00:05

Смешали 200 граммов картофеля и хлеб: сытный ужин на всю семью

Из простых и доступных продуктов, картошки и хлеба, за считанные минуты сделаем сытный ужин на всю семью. Готовить будем своего рода картофельные пирожки: смешаем все ингредиенты и быстро обжарим в масле. Продукты потребуются самые простые. На 4 картофелины берем только белый хлеб, 2 яйца, зелень и специи кладем по вкусу, рецепт допускает ...

2025-06-23 11:00:11

Яйцо в лаваше за 2 минуты. Идеальный быстрый завтрак или перекус

По утрам времени всегда в обрез, а вкусный завтрак всё равно хочется. Лаваш и яйцо — отличная основа для быстрого, сытного и аппетитного перекуса. Его можно съесть дома или удобно взять с собой, завернув в салфетку. Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1 лист Яйцо куриное — 1 шт Сыр твёрдый (лучше, чтобы хорошо плавился) — 30–50 г Ветчина — 2–3 тонких ...

2025-06-23 10:32:00

Кабачки как малосольные огурцы. Маринуем в пакете всего за 5 минут

Хрустящие малосольные кабачки быстрого приготовления заменят на столе любой салат, готовятся же они всего 5 минут. Достаточно все нарезать, смешать в пакете и в нем же оставить мариноваться: овощи пропитаются специями, но сохранят свежесть и хруст. Ингредиенты: цуккини или кабачки — 500 г чеснок — 4 зубчика перец чили — 0,5 шт (по вкусу) укроп — ...

2025-06-23 10:25:00

Картофельные котлеты с рыбой без фарша. Хрустящие снаружи, нежные внутри

Картофельные котлеты с красной рыбой намного легче мясных, поэтому летом на ужин готовить лучше именно этот вариант. Они всегда получаются вкусными, с хрустящей корочкой и нежные внутри: для экономии можно взять и консервы. Ингредиенты: картофель 650 г (10 некрупных клубней) лук репчатый 120 г (1 средняя) растительное масло для жарки соль по ...

2025-06-23 10:15:00

Берем пакет молока и получаем домашний сыр на 2 недели

Домашний сыр можно сделать за минуты – готовится он не сложнее обычной еды. Буквально из одного пакета молока можно наготовиь творожного сыра на несколько дней вперед. И он будет вкуснее и полезнее магазинного.  Ингредиенты простейшие. Молоко, сметана, лимон, соль. Можно приготовить немного, но мы сделаем много сыра – поэтому возьмем 2 пакета ...

2025-06-23 10:01:04

Салат, какой вы еще не пробовали. Морковь и творог — простые ингредиенты, но неожиданный вкус

Оригинальное сочетание свежей моркови, творога и чернослива в этом салате раскрывает классические ингредиенты с неожиданной стороны. Благодаря легкой заправке и пикантности чеснока, блюдо приобретает яркий вкус и подходит для тех, кто ценит простые, но необычные сочетания в здоровом питании. Ингредиенты: морковь 2 средние чеснок 2 зубчика ...

2025-06-23 10:00:00

Горячие бутерброды на сковороде за 7 минут. Сытный ужин без лишней возни

Простая комбинация свежего хлеба, ветчины, индейки и сыра превращается на сковороде в полноценное сытное блюдо. Горячие бутерброды в этом рецепте дополнительно обжариваются в кляре, благодаря чему сам хлеб приобретает аппетитную корочку, а вся начинка внутри остается мягкой и сочной. Ингредиенты: белый тостовый хлеб — 8 ломтиков яйца — 2 шт ...

2025-06-23 09:45:00

Модное летнее платье крючком. Схемы и мастер-класс от Галины

Данная страница ...

2025-06-23 00:30:13

7 внуснейших соусов на основе сливочного масла

Сливочное масло играет важную роль как для питательных, так и вкусовых свойств пищи. Хотя его не используют как самостоятельное блюдо, к этому молочному продукту стоит приглядеться внимательнее. Область применения сливочного масла не ограничивается одной лишь жаркой, выпечкой и обязательным для многих утренним бутербродом. Из все той же пачки ...

2025-06-22 22:01:03

Скромный, но такой обаятельный вереск🌿

Скромный, но такой обаятельный вереск🌿 Есть растения, не предназначенные для главных ...

2025-06-22 21:05:18

Основные ошибки приготовления баклажанов

Баклажан во всех отношениях прихотливая и капризная культура. Он требует особого обращения в процессе выращивании, а потом и во время приготовления. Если на кухне все сделать правильно, он получится сочным, мясистым и ароматным, но стоит уделить недостаточно внимания, и придется довольствоваться горьким и жестким или размякшим овощем. Существует ...

2025-06-22 21:01:03

Натерли сыр с луком и накрываем тестом: пирог за 10 минут

Сочный сырный пирог делается в считанные минуты и может по праву занять видное место на любом столе. Готовить его совсем не сложно: натираем сыр с луком и накрываем слоеным тестом. Слоеного теста нам потребуется всего два листа. Начинку же сделаем из 70 граммов творога, натертого на терке сыра (обычно используется моцарелла, но можно попробовать ...

2025-06-22 20:00:04

10 впечатляющих блюд, которые можно приготовить из картофеля

В центре сюжета фильма «Марсианин» — история астронавта Марка Уотни, который по случайному стечению обстоятельств остался один на Марсе. Пытаясь выжить на Красной планете, инженер-биолог начинает выращивать картофель. На протяжении долгого времени герой Мэтта Дэймона питается одной картошкой, готовя ее в микроволновке и приправляя теми ...

2025-06-22 18:01:05

Лепим сочные пельмени: добавляем в тесто растительное масло чтобы не разваривались

Домашние пельмени всегда вкуснее любых магазинных. Но с самолепными пельменями у многих хозяек есть общая ошибка – они очень быстро начинают развариваться в воде и теряют форму. Проблема решается очень просто – нужно просто добавить в тесто немного растительного масла.  Тесто является заголом успеха в лепке пельменей. Конечно, фарш тоже играет ...

2025-06-22 16:01:03

Декор из старого колеса

Декор из старого ...

2025-06-22 15:09:11

Перекус из фарша просят повторить: сворачиваем рулет с сыром

Фарш удобен тем, что его можно заготовить заранее, а потом достаточно достать и сразу можно готовить. Обычно из него делают котлеты, но сколько же можно есть одно и тоже. Вместо них можно приготовить рулет с сыром – он получается настолько вкусным, что все домашние сразу же просят его повторить. Готовится он предельно просто. Нам нужно немного ...

2025-06-22 15:01:05

Камень в желудке: продукты, которые трудно переварить

На всем пути своего следования от ротовой полости до тонкого кишечника пища перетирается, размягчается и распадается на простые, легко и с благодарностью принимаемые нашим организмом компоненты. Если хотите, это такой кипящий котел с ферментами. Однако не стоит загружать в него все, что подвернется под руку — ведь мы не заливаем в бензобак ...

2025-06-22 14:01:04

Гречка пышет как плов: засыпаем в кастрюлю вместе с овощами и мясом

Гречка может стать полноценным блюдом: сытным и наваристым как плов. Все что требуется, изменить способ приготовления и вместо простого отваривания гречки, сделать ее с овощами и мясом в большой кастрюле.  Сама технология приготовления тоже очень похожа на плов. Сначала подготавливаем мясо – нарезаем его кусочками и начинаем обжаривать в толстой ...

2025-06-22 13:01:05

Берем куриную грудку и превращаем в бастурму: вкуснее колбасы

Никакой колбасы после такого рецепта больше не захочется. Возьмем куриную грудку и в два счета превратим ее в великолепную бастурму. Грудку тщательно промываем. Большую емкость засыпаем солью, нужно будет примерно полкило. И аккуратно раскладываем нашу заготовку, после присыпаем солью еще раз и ставим в холодильник на 24 часа. Затем достаем, ...

2025-06-22 12:01:04

Универсальный маринад для любой рыбы на гриле. Масло, паприка и чеснок — идеальное сочетание

Приготовление рыбы на гриле требует определённого умения, так как её легко пересушить. Чтобы избежать этой проблемы, достаточно воспользоваться специальным универсальным маринадом из масла, паприки и чеснока — он отлично подходит для любой рыбы, приготовленной на гриле. Ингредиенты (на 2 крупные скумбрии или аналогичную рыбу): 2 крупные скумбрии ...

2025-06-22 11:47:00

8 частых ошибок при приготовлении пиццы дома, которые портят вкус

Ключ к приготовлению вкусной итальянской пиццы — это тонкое тесто, правильный баланс начинки и хорошо разогретая духовка. На первый взгляд всё просто, но когда мы пытаемся сделать пиццу дома, результат часто далёк от идеала. Основная причина — мы упускаем важные детали и стремимся упростить процесс и ускорить его. В итоге тесто получается слишком ...

2025-06-22 11:45:00

Лёгкая и вкусная окрошка на кефире. Секрет — в ложке лимонного сока

Легкий, сытный и невероятно освежающий суп — идеальный вариант для жарких летних дней. Готовится за считанные минуты, не требует редких продуктов, а пара простых хитростей делает вкус особенно ярким. Добавим немного лимонного сока и газированной минеральной воды — и даже любители классической окрошки на квасе будут приятно удивлены. Ингредиенты: ...

2025-06-22 11:30:00

Необычный бостонский пирог. Снаружи пирог, а внутри — нежный крем, как у торта

Бостонский кремовый пирог сочетает воздушный бисквит, насыщенный заварной крем и гладкую шоколадную глазурь. По сути, это скорее торт, поскольку здесь даже тесто бисквита пропитывается насквозь и превращается почти в крем. Готовить Бостонский десерт очень просто, справится и новичок в кулинарии. Ингредиенты: яичные желтки — 3 шт. молоко — 500 мл ...

2025-06-22 11:10:00

6 лайфхаков, которые делают любой кофе вкуснее

  Кофе, как и любой другой продукт, можно улучшить по своему вкусу. Не нравится горечь? Не проблема, есть способы ее убавить. А еще можно немного изменить технику приготовления с добиться новых вкусов, которые выжмут из кофейных зерен максимум.  Снятие горечи солью Наряду с сахаром соль также может стать удачной добавкой к кофе, особенно если он ...

2025-06-22 11:00:06

Ошибки приготовления отбивных, которые легко избежать

За быстроту и легкость приготовления свиные отбивные относят к универсальным мясным блюдам. В отличие от многих других блюд, отбивные из свинины не требуют ни сложных ингредиентов, ни замысловатых манипуляций. Схема разогреть сковороду, растопить масло, добавить приправ и обжарить делает блюдо доступным даже для начинающих кулинаров. Но несмотря ...

2025-06-22 10:01:05

10 мифов о сыре, которым нельзя верить

Для относительно небольшой категории еды сыр имеет настолько сложную классификацию, что успел обрасти множеством недопониманий. Мифы о сыре не только живут и здравствуют, но и передаются из поколения в поколение. Однако, в наших силах перестать верить в эти мифы прямо сейчас. — Жир и сыр — Особо рьяные борцы с жиром часто обвиняют сыр в ...

2025-06-22 09:01:06

КОГДА ЛУЧШЕ ПЕРЕСАЖИВАТЬ ХОСТУ.

КОГДА ЛУЧШЕ ПЕРЕСАЖИВАТЬ ХОСТУ. Пересаживать хосту не сложно, вопрос – когда лучше это ...

2025-06-22 08:06:06

⚱️Вторая жизнь старых вещей

⚱️Вторая жизнь старых ...

2025-06-21 21:05:14

Не красное и не белое: 10 самых необычных сортов вина

Пресытившиеся любители вина постоянно ищут чего-то особенного и нового, чтобы немного взбодрить свои вкусовые ощущения. Но они редко заходят дальше эксклюзивных сортов традиционных красного и белого. Но винный мир гораздо шире этих двух условных оттенков. Виноделам тоже иногда становится скучно, и тогда они придумывают новые методы, используют ...

2025-06-21 21:01:04

Открыли банку консервов и добавили авокадо: к сытному салату горячее уже не обязательно

Иногда времени на приготовление полноценного обеда или ужина совсем не хватает. В таком случае отличным выходом будет минутный салат с тунцом и авокадо: открываем консервы, добавляем овощи и плотный перекус готов. Несмотря на кажущиеся легкими ингредиенты, салат получается очень сытным: и тунец, и авокадо богаты калориями. Для приготовления ...

2025-06-21 20:01:03

Пальмовое масло. Насколько это вредно?

Информационная среда, кажется, нашла себе новый повод для ужаса — на смену генно-модифицированным продуктам пришло пальмовое масло и мгновенно стало поводом для возбужденных обсуждений на сотнях кулинарных форумов. Как оказалось, пальмовое масло используется в подавляющем большинстве продуктов на прилавках современных магазинов. Но сулит ли это ...

2025-06-15 20:01:04

Использование старого кирпича на даче

Использование старого кирпича на ...

2025-06-21 20:03:59

Гарниры к мясу: заменяем картошку и макароны

Вместо надоевшей картошки и макарон, на гарнир всегда можно приготовить множество других простых блюд. Даже скучная морковь может стать потрясающим гарниром, стоит только ее пожарить с долькой чеснока. А еще есть грибы, шпинат, овощи. И даже ту же самую картошку можно приготовить иначе, чем просто варить или делать пюре.   Жареные грибы Отличный ...

2025-06-21 19:00:05

Красивый дизайн внутреннего дворика 🌸

Красивый дизайн внутреннего дворика ...

2025-06-21 18:55:06

Намазка из баклажанов: бутерброды вкуснее чем с маслом

Изумительная намазка из баклажанов потеснит масло с любого стола. Вкусная, ароматная, да к тому же еще и совсем не калорийная. Ингредиенты для такой намазки берутся лишь самые простые. Три баклажана, граммов 40 грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока. Можно добавить и любимые специи, кому какие нравятся. Оливковое масло придаст приятную нотку, его ...

2025-06-21 17:01:06

8 причин полюбить бельгийскую кухню

В основу современной бельгийской кухни легли адаптированные средневековые рецепты, которые примерно в равных пропорциях смешались с лучшими традициями ближайших соседей. Типичный для французов творческий подход к подаче и сложносочиненность здесь тесно переплетены с минимализмом и простотой, свойственной для немецкой или нидерландской кухонь. ...

2025-06-21 16:01:04

Хосты в саду 🍃

Хосты в саду ...

2025-06-21 15:07:35

7 способов превратить персики в блюдо

Спелые персики как никакой другой фрукт пропитаны ароматами лета. Они обладают душистым запахом и нежно-сладким вкусом. И все бы ничего, но наслаждаться этим вкусом можно недолго. Плоды быстро портятся, покрываются темными пятнами и с них начинает слезать кожица. Сохранить фрукт на длительное время и запастись им впрок поможет консервирование и ...

2025-06-21 15:00:07

Продукты, которые необходимо есть в определенное время дня

Нередко после приема пищи мы испытываем чувство тяжести, распирания и другие неприятные ощущения. Обычно все негативные последствия связывают с несочетаемостью продуктов или чрезмерно большим объемом пищи. Отчасти это так, но это далеко не единственная причина. Немалый дискомфорт могут доставить продукты, которые были съедены в не самое ...

2025-06-21 14:01:04

Самый быстрый салат из огурцов и лука, но заправка делает его настоящим хитом

Привычные овощные салаты часто готовят из огурцов и помидоров, но в этом рецепте предлагается сосредоточиться только на огурцах. Благодаря особой заправке блюдо приобретает нежный и выразительный вкус, преображая обычный овощ до неузнаваемости. Ингредиенты: Огурец — 1 крупный Красный лук — 1/2 головки Сметана — 1 ст л Винный уксус — 1/2 ст л ...

2025-06-21 13:58:00

Картофель по деревенски в духовке. Самые вкусные и хрустящие дольки

Картофель по-деревенски — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо. Он получается румяным, хрустящим снаружи и мягким внутри. А соус с чесноком и запечённым перцем делает его особенно вкусным. Ингредиенты для картофеля: Молодой картофель — 7 средних клубней Чеснок — 6 зубчиков Сухой розмарин — 1 ч л Соль — по вкусу Растительное масло — 100 мл ...

2025-06-21 13:57:00