Секреты идеального стейка: обязательно дайте мясу отдохнуть

Выбрали идеальный кусок мяса, определились с оптимальным способом приготовления и в точности ему следовали? Поздравляем с лучшим в вашей жизни стейком, но предлагаем не спешить с началом долгожданной трапезы. Чтобы стейк получился по-настоящему сочным, после приготовления мясу нужно обязательно дать «отдохнуть».Новости СМИ2 Многие забывают про ...

2025-04-07 19:00:05

7 самых частых ошибок в приготовлении грибов

Грибы подобны губке, поэтому когда новички их моют в большом количестве воды, грибы становятся водянистыми. Естественно, что вкус водянистых грибов будет далек от того, что хочется получить. Да и потраченное время жалко. Ошибок с грибами может быть много, но чаще всего повторяются семь из них. Чтобы решить проблему насыщения грибов водой, их ...

2025-04-07 18:00:04

Котлеты по-киевски как в поваренной книге: готовим по ресторанному рецепту из СССР

Котлета по-киевски в СССР считалась ресторанным деликатесом и подавались по большим праздникам. Дома их почти не готовили, поскольку блюдо считалось сложным. Сегодня все стало гораздо доступнее, но нынешние повара стараются упростить оригинальный рецепт, жертвуя при этом сочностью и вкусом. Поэтому, когда вам кажется, что котлета излишне суховата ...

2025-04-07 17:01:04

Чак-чак тает во рту: жарим тесто в сахаре с медом

Настоящий среднеазиатский чак-чак готовят немногие домохозяйки, а рецепт между тем прост и не требует сложных ингредиентов. Десерт получается таким нежным, что буквально тает во рту: тесто обжариваем в сахарном сиропе с медом. Первым приготовим сироп. В сотейнике (подойдет и кастрюля с толстым дном) смешиваем два стакана сахара, полтора стакана ...

2025-04-07 16:01:04

Домашняя моцарелла без хлопот: варим без фермента и сливок

Готовить сыры дома обычно бывает достаточно сложно, процесс ферментации занимает время — без опыта первые пробы вряд ли получатся вкусными. Но можно пойти и другим, гораздо более легким путем: приготовим домашнюю моцареллу без лишних хлопот, нам не понадобится ни фермента, ни сливок. На три литра не пастеризованного молока (лучше брать домашнее) ...

2025-04-07 14:01:03

Место хранения на лоджии

Место хранения на лоджии! Компактно и функционально! Берите на ...

2025-04-07 13:12:41

Телятина в соусе из белого вина

Сербская кухня — это отличный способ ввести в свое меню множество новых мясных блюд с оригинальной подачей и набором дополнительных ингредиентов. Для начала попробуйте приготовить телятину в белом винном соусе, которая, несмотря на всю свою простоту, может стать главным блюдом вечера. Мякоть телятины 250 гр. Картофель 200 гр. Черный перец, соль 0 ...

2025-04-07 13:01:05

Секреты идеальных стейков: сахар

Техника приготовления стейка не терпит компромиссов и полумер. Время, используемая посуда и масло, температура и способ приготовления здесь важны так же, как качество самого мяса. Абы какая сковорода для приготовления не подходит: она обязательно должна иметь толстое дно, чтобы держать высокую температуру.Новости СМИ2 В этом случае мясо будет на ...

2025-04-07 12:01:04

Скумбрия на мангале: рецепт на весенне-летний сезон. Никто не думал, что рыба получится настолько вкусной

Рыба на мангале останется сочной, не разваливается при жарке и держит форму даже на решетке. Все благодаря аккуратным надрезам, которые помогают полностью впитаться маринаду и сделать текстуру скумбрии более плотной. Вкус подчеркнет лимонная цедра, готовится все быстро и и идеально подходит для пикника.Новости СМИ2 Ингредиенты: Скумбрия ...

2025-04-07 09:40:00

Домашний малосольный лосось. Солим посуху, готово за ночь, цена втрое дешевле магазинного

Сухой посол делает красную рыбу особенно вкусной, поэтому в магазине она стоит довольно дорого. Однако приготовить домашний малосольный лосось таким способом совсем несложно. Следуя простому рецепту, можно легко засолить рыбу на обычной кухне, получив не только более насыщенный вкус, но и значительную экономию — в 3-4 раза дешевле магазинного ...

2025-04-07 09:30:00

Тушим капусту так, что добавки просят и мясоеды. Грузинский рецепт всегда нарасхват

Капуста по-грузински готовится до мягкости, но не теряет текстуру, как это обычно бывает при тушении. Здесь лук и морковь сначала карамелизуются в масле, а потом отдают вкус капусте. Баланс ароматов уравновешивают помидоры, аджика и острый перец, а финальная прожарка делает вкус насыщеннее и придаёт блюду нужную текстуру.Новости СМИ2 Ингредиенты: ...

2025-04-07 09:20:00

Шоколадные капкейки с вишневой начинкой из замороженных ягод. Готовить просто, удобно для подачи

Торт «Черный лес» осилит далеко не каждый кондитер, рецепт по-праву считается сложным. Но того же вкуса можно добиться и проще, если превратить торт в порционные капкейки, каждый на два укуса. Внутри спрячем теплую вишневую начинку, а сверху добавим пышные сливки. Ингредиенты: Мука — 130 г Какао — 30 г Разрыхлитель — 1 ч.Новости СМИ2 л. Сахар — ...

2025-04-07 09:20:00

Хитрости, с которыми борщ станет настоящим шедевром

Легендарное первое блюдо – борщ – имеет столько же вариаций приготовления, сколько узбекский плов. Кулинары ведут жаркие споры на тему того, какой рецепт борща может считаться правильным. Однако тут дело скорее в местной принадлежности – львовский борщ всегда отличается от полтавского, а московский от киевского.Новости СМИ2 Но существует ...

2025-04-07 09:01:03

Малыши на ёлку из ваты

Малыши на ёлку из ...

2025-04-07 08:44:48

1 проверенный и простой способ получить с дерева максимум урожая. Даже если оно старое.

1 проверенный и простой способ получить с дерева максимум урожая. Даже если оно старое. https://organicschool.ru/pruning_marafon_rb?utm_source=vk&utm_medium=target&utm_campaign=market&utm_content=0006&utm_term=3M&utm_group=adr ...

2025-04-07 07:30:00

Шашлык получился слишком сухим: исправляем частые ошибки жарки на магнале

Хороший шашлык зависит не только от качества мяса и маринада. Даже правильно сделанную основу можно испортить, если жарка на мангале будет неправильной. Казалось бы, здесь нет ничего сложного – кладем шампуры на мангал и ждем пока мясо подрумянется. Но множество людей допускают одинаковые ошибки раз за разом, и вкус шашлыка портится.Новости СМИ2 ...

2025-04-06 20:01:03

Нарезаем 5 очищенных бананов и просто макаем в тесто. Пирожки готовы за 3 минуты

Большая часть выпечки уже давно известна и ставить ее на стол просто скучно. Поэтому мы возьмем и пожарим в масле настоящие бананы почти как пирожки. Снаружи они будут хрустеть, а внутри останутся мягкими и нежными. Ингредиенты в расчете на 4 небольшие порции: 4 средних банана 100 граммов рисовой муки 30 граммов муки 26 граммов коричневого сахара ...

2025-04-06 14:01:04

Закуска вместо бутербродов: соединяем вареную колбасу, тесто и желток

Если дома завалялось немного вареной колбасы, то из нее и теста можно сделать великолепную замену бутербродам. Добавим немного желтка, поставим в духовку и останется только подождать 25 минут. Сначала сделаем тесто. Его, в принципе, можно взять любое, но мы замешивам его с молоком и небольшим количеством дрожжей.Новости СМИ2 Помимо них, добавляем ...

2025-04-06 11:01:05

Собрали мясной пирог из того, что есть в холодильнике: вкусно и сочно даже после разогрева

Когда нет идей для ужина, этот пирог с мясной начинкой и мягким кефирным тестом выручает безотказно. Внутри сочный фарш с ароматными специями и картофелем, сверху — румяная корочка. Никакой суеты блюдо вообще не потребует: элементарное тесто замешивается за минуты, а в начинку можно просто взять то, что уже есть в холодильнике.Новости СМИ2 ...

2025-04-06 09:40:00

Картофель и сыр: шикарные шарики на закуску

Снаружи – аппетитная хрустящая корочка, внутри – нежная картофельная начинка с тягучим сыром. Эти ароматные картофельные шарики станут отличной закуской или даже полноценным блюдом для обеда и ужина. Ингредиенты: Картофель – 500 г Яйца – 2 шт Сыр (твердый или полутвердый) – 90 г Панировочные сухари – 50 г Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – ...

2025-04-06 09:40:00

8 идей для ужина на скорую руку

В будние дни мало у кого есть время и желание возиться со сложными блюдами и проводить весь вечер у плиты. Одни выходят из положения, запасаясь еще в выходные домашними и магазинными полуфабрикатами, другие заказывают еду на дом или покупают готовые блюда в супермаркетах. Но есть еще и третий вариант быстро организовать вкусный ужин без лишних ...

2025-04-06 19:01:03

Я удивляюсь нашим женщинам

Я удивляюсь нашим женщинам Бесплатно им показываю, как плести с помощью бумаги и капли клея ...

2025-04-06 18:25:00

Картошку принято просто жарить, но мы ее фаршируем. Гарнир становится полноценным ужином

Чаще всего картошку просто жарят и в этом случае она всего лишь гарнир. Но мы поступим иначе и зафаршируем картошку: гарнир станет полноценным ужином. Ингредиенты: 250 граммов куриной грудки, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, полтора болгарских перца, 30 граммов сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, соль, орегано, карри, черный ...

2025-04-06 18:00:08

Домашние просят по пять штук: сочные хычины с сыром и картошкой

У классического рецепта сочных хычинов с начинкой из картофеля и сыра есть лишь один маленький недостаток. Они получаются даже на обычной кухне такими вкусными, что домашние просят делать сразу по пять штук: хорошо, что готовятся такие хычины достаточно просто. На 400 граммов муки берем 1/2 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки соды, 270 ...

2025-04-06 17:00:07

Тушим мясо прямо с тестом: сытный ужин Сибиряков

Особый способ тушить мясо с тестом очень уважают сибиряки. Блюдо получается сытным и невероятно вкусным. По классическому сибирскому рецепту нам потребуется мясо (берите по вкусу) примерно 600 граммов, 2-3 луковицы, растительное масло, килограмм картофеля. Кроме того, не помешают и приправы — черный перец, травы итальянской кухни, лавровый лист, ...

2025-04-06 15:01:05

Лежанка для кота своими руками. 5 уютных идей

Данная страница ...

2025-04-06 14:30:11

Ожерелье крючком: 5 идей для красивой весны

Данная страница ...

2025-04-06 12:30:07

Браслет дружбы своими руками или 5 вещичек, которые вы можете сделать сами

Данная страница ...

2025-04-06 11:30:06

Ресторанный бизнес в условиях кризиса 2020: как оптимизировать кухню?

Данная страница ...

2025-04-06 10:30:07

10 продуктов, которые гарантированно помогут похудеть

Злейшим врагом любой диеты является чувство голода. Эффективно с ним бороться помогают продукты, содержащие клетчатку, белок и растительные жиры. Эти компоненты замедляют процесс пищеварения и всасывания питательных веществ, таким образом дольше сохраняя физическую насыщенность без повышения уровня сахара в крови и инсулиновых всплесков.Новости ...

2025-04-06 10:01:04

Вяжем крючком шляпу из рафии

Данная страница ...

2025-04-06 09:30:07

7 не совсем обычных продуктов, которые могут стать основой для множества блюд

В любом холодильнике можно найти базовые продукты, которые служат основой для большинства блюд. Однако именно дополнительные ингредиенты придают им особый вкус. И далеко не всегда это сложные или дорогие компоненты — существует множество доступных вариантов. Например, бекон, греческий йогурт и оливковое масло стоят недорого, но способны ...

2025-04-06 09:30:00

Маринуем из капусты лучший весенний салат: подойдет и для шаурмы, и как гарнир

Этот рецепт точно стоит сохранить. Хрустящий салат с ярким маринадом и золотистым луком не просто заменит гарнир, но станет главным на тарелке. Отлично подойдет к мясу, лавашу или даже как основа для шаурмы, маринованная капуста всегда нарасхват. Ингредиенты: белокочанная капуста — 1 вилок соль — 1,5 ст.Новости СМИ2 л. лук — 1 шт. растительное ...

2025-04-06 09:30:00

Ребрышки с картошкой и овощами: густой суп заменяет и первое, и второе

В суп с наступлением холодов хочется добавить всего побольше да посытнее. Даже борщ уже начинает казаться не таким уж наваристым – сытности не хватает. Суп из бараньих ребрышек решаем проблему еды для осени и зимы. В нем много мяса, сочные овощи и картошка, которая с варкой впитывает вкусы мясного бульона.Новости СМИ2   Судите сами, на одну ...

2025-04-06 09:01:05

Рисуем Питер на бокале

Данная страница ...

2025-04-06 05:30:19

Вышитая поясная сумка из пластиковой канвы. Мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-06 01:30:17

Кролик из салфетки своими руками. Мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-06 01:30:12

Вышитая брошь "Осенний лист" своими руками. Мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-06 00:30:06

Картошка с хрустящей корочкой без капли масла. Вместо фритюра сделали в духовке, использовав маринад

Картофель-фри все едят с удовольствием, но пользы от обилия масла в нем не особо много. Знакомый повар подсказал изящное решение: картофель можно сделать с корочкой и без фритюра: нужно просто его сначала немного промокнуть в маринаде, а потом запечь в духовке. Приготовление картофеля стандартное: вначале чистим и режем клубни на соломку.Новости ...

2025-04-05 22:01:03

Кладем в обычную еду апельсины и лимоны. Изменили вкус и убавили жир с помощью одного ингредиента

С приходом зимы апельсины и лимоны прочо занимают место в холодильнике. Но их есть можно не только в чистом виде или в составе чая. Цитрусовые могут преобразить почти любое блюдо, будь то мясо, рыба или курица. Немного сока цитрусовых, кожура или цукаты дает блюду оттенок свежести и приятные дополнения во вкусе.Новости СМИ2 Кроме того, цитрусовые ...

2025-04-05 20:01:04

Оборачиваем фарш картошкой и жарим на сковороде

Вместо котлет и картошки по отдельности, их можно приготовить вместе, соединив в одном сочном и вкусном блюде. Обернем фарш картофелем и пожарим на сковороде – получается идеальный вариант и как сытный завтрак, и как перекус или замена котлетам на обед и ужин.  Основой здесь служит картофель, который мы обернем вокруг небольших порций ...

2025-04-05 18:01:04

10 блюд, в которых чеснока никогда не бывает много

О полезных свойствах чеснока известно с давних времен. Поначалу древние цивилизации добавляли его лишь в лекарственные препараты. Но распробовав его острый вкус, чеснок стали ставить на одну полку с важными пряностями. Так, незаметно он стал неотъемлемым компонентом блюд в самых разных кухнях мира.Новости СМИ2 Стрелки чеснока, как правило, тушат ...

2025-04-05 17:01:04

Ленивые пельмени из рулета без лепки. Скручиваем и просто режем

Лепка классических пельменей может занять целый вечер — блюдо безусловно вкусное, но времени действительно жаль. Удачно, что гораздо быстрее можно приготовить и ничуть не менее вкусные и точно более интересные «ленивые» пельмени совершенно без лепки. Тесто с начинкой просто скрутим в рулет и нарежем, а дополнительной сочности пельменям добавит ...

2025-04-05 16:00:06

Дачный интерьер

Дачный ...

2025-04-05 15:07:38

Трем яйцо на терке и добавляем пасту: сделали горячие бутерброды в духовке

Легчайший обед или ужин делается из простых ингредиентов и времени требует совсем немного. Натрем на терке отварное яйцо, накроем томатной пастой с сыром и в момент запечем в духовке. Нам потребуется 4 отварных яйца, уксус, томатная паста (ее мы сделаем сами), пара зубчиков чеснока, две столовые ложки оливкового масла, соль, перец, тимьян и ...

2025-04-05 15:01:06

Говядина в соусе «зеленый перец»

Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем. Говядина 500 гр. Перец горошком зеленый 50 гр. Сливки 38% 500 мл. Розмарин 2 веточки Тимьян 2 веточки Коньяк 1 мл. Оливковое масло 3 ст.л. Соль, перец по вкусу   Приготовление Филе говядины посолить и поперчить. Обжарить филе на оливковом масле на сильном огне с двух сторон.Новости ...

2025-04-05 14:01:04

Несколько вариантов обустройства места отдыха

Несколько вариантов обустройства места ...

2025-04-05 13:12:57

Намазка на хлеб за 2 минуты. Закуска подходит к любому блюду

Обычные домашние намазки на хлеб чаще всего делаются в качестве быстрого перекуса. Мы же всего за пару минут приготовим простую, но более интересную намазку с добавлением консервированного тунца и плавленного сыра. В этом варианте закуска будет подходить уже почти к любому блюду. Из продуктов нам понадобится 2 вареных яйца, 250 граммов ...

2025-04-05 13:01:05

Салат Шахтерский: минимум продуктов, но получается очень сытно

Большинство сытных осенних салатов готовятся из длинного списка продуктов, что требует значительного количества времени на подготовку и сам результат получается далеким от бюджетного. Салат «Шахтерский» — приятное исключение из правил: продуктов на него уходит минимум, в основе обычная отварная индейка, но получается он очень сытным.Новости СМИ2 ...

2025-04-05 12:00:07

Домашняя ветчина: простой рецепт. Сворачиваем из рульки, варим и охлаждаем

Цены на магазинную колбасу не перестают расти, а вот ее качество часто оставляет желать лучшего. Вместо того чтобы тратить деньги на сомнительный продукт, гораздо дешевле и вкуснее приготовить собственную ветчину. Это не требует особых усилий: нужно просто добавить специи к мясу и сформировать рулет, который будет вариться до готовности.Новости ...

2025-04-05 09:50:00