Какой праздник без домашнего тортика 😃👆

Какой праздник без домашнего тортика ...

2025-12-14 19:30:40

Колбаса домашняя: кладем 100 процентов мяса без лишних добавок

Приготовить домашнюю колбасу в духовке проще, чем думают многие. И получается она гораздо вкуснее магазинной, ведь в колбасе 100% мяса и нет никаких лишних добавок. В этом варианте мы будем готовить колбасу из свинины, но с таким же успехом можно взять и другое мясо. На полтора килограмма свинины средней степени жирности нам понадобится 200 ...

2025-12-14 19:01:01

Взяли мясные субпродукты и сделали ресторанные блюда вкуснее мяса

Чаще всего на стол из мясных субпродуктов попадает печенка – обычно ее жарят или тушат с луком, и при должном навыке она получается очень нежной и сочной. Подобных субпродуктов в мясном отделе есть множество и каждый из них можно приготовить вкуснее мяса, нужно просто знать рецепт. В ресторанах подобные блюда считаются деликатесами и повара ими ...

2025-12-14 18:01:03

Учимся обращаться с духовкой как повара: 5 тонкостей запекания от профи

Даже если шеф-повар начнет готовить в обычной духовке, результат его готовки будет совсем другим, чем если бы готовил любитель. Причина простая: повара знают множество тонкостей обращения с духовкой и тем, как получить наилучший результат от запекания. К примеру, обычно мы используем пергамент только для выпечки, но у поваров он с успехом ...

2025-12-14 17:00:03

Ребрышки в духовке: хрустящая корочка снаружи и сплошной сок внутри. Готовим на обычной кухне

Готовим на самой обычной кухне пряные и невероятно хрустящие ребрышки. Благодаря соусу из специй снаружи образуется идеальная корочка, а весь сок останется внутри. Ингредиенты: 2 полоски свиных ребрышек, 3-4 столовых ложки горчицы, 2-3 столовых ложки с горкой копченой паприки, 2 чайной ложки соли, свежемолотый перец по вкусу, 2 столовые ложки ...

2025-12-14 16:01:02

Достаем фарш, но вместо котлет готовим вкусную еду: пирог, рагу и заворачиваем в лепешки

Обычно фарш на кухне означает, что на столе очень скоро появятся в очередной раз котлеты. Но фарш моско использовать гораздо более вкусными способами. Пироги, соус-рагу, фрикадельки – все эти бляда можно сделать из фарша. Можно даже просто взять лепешку, пожарить фарш и свернуть его конвертом. Добавим немного сметанно-чесночного соуса и будет ...

2025-12-14 15:01:05

Превращаем лаваш в сытную закуску: 3 блюда готовы за минуты

Обычный лаваш в минуты превратим сразу в три блюда с разными вкусами. Сделаем мини-рулеты и даже гамбургер — все дело в правильном рецепте, за основу же возьмем фарш. Для гамбургера из лаваша мы возьмем 300 граммов фарша, 30 граммов бекона, маринованные огурцы, любой твердый сыр и сам лаваш — понадобится где-то четыре листа. Добавим и специй: ...

2025-12-14 14:01:03

Накрыли фарш салатом и ставим в духовку на 30 минут

Чаще всего фарш используется для приготовления вкусных, но слишком уже привычных котлет. Кроме того, при жарке котлеты часто теряют в сочности — гораздо вкуснее будет приготовить фарш под простым яичным салатом. На приготовление сочного, сбалансированного ужина уйдет около сорока минут: 10 минут подготавливаем ингредиенты и полчаса ждем, пока все ...

2025-12-14 13:01:03

Секреты запекания моркови

Холодная погода как нельзя лучше располагает в тому, чтобы приготовить что-нибудь согревающее в духовке. Явными фаворитами в списке главных блюд являются курица с хрустящей корочкой и большие куски мяса. Ну а самым популярным гарниром к ним — всевозможные запеченные корнеплоды. В запекании овощей в духовке есть свои тонкости, и даже из таких ...

2025-12-14 12:01:02

Продукты, которые необходимо есть в определенное время дня

Нередко после приема пищи мы испытываем чувство тяжести, распирания и другие неприятные ощущения. Обычно все негативные последствия связывают с несочетаемостью продуктов или чрезмерно большим объемом пищи. Отчасти это так, но это далеко не единственная причина. Немалый дискомфорт могут доставить продукты, которые были съедены в не самое ...

2025-12-14 11:01:03

Ватная ёлочная игрушка «Чайник Гжель»💙

Ватная ёлочная игрушка «Чайник ...

2025-12-14 10:46:45

Снежная скульптура

Снежная ...

2025-12-14 10:30:14

Готовим мясо в духовке в бумаге. Весь сок и вкус остаются внутри

Простой способ сделать мясо мягким, ароматным и сочным без лишнего масла и сложных маринадов. Пергамент создаёт эффект «мини-духовки» внутри, сохраняя вкус и влагу. Ингредиенты: Мясное филе (свинина, говядина или телятина) — 1 кг Соль — 1 ч л Черный молотый перец — по вкусу Чеснок — 4–6 зубчиков Растительное масло (лучше оливковое) — 2–3 ст л ...

2025-12-14 09:10:00

Добавляем в блинное тесто картофель. Добавляет изюминку во вкус и шикарно сочетается с мясной начинкой

Обычные блины часто кажутся слишком сладкими, если их наполнять мясной начинкой. Гораздо удачнее использовать тесто из картофеля и яиц — такие блины плотнее, держат форму и идеально подчеркивают вкус сочного острого фарша. Ингредиенты для теста: Картофель – 2 шт  Яйца – 3 шт Молоко – 400 мл (теплое, чтобы блины легче прожаривались) Растительное ...

2025-12-14 09:10:00

Взяли форму для кексов и используем для ленивой выпечки. За 5 минут она уже на столе

Обычно приготовление выпечки занимает много времени и требует терпения. Но есть способ упростить процесс — сделать ароматные, нежные и хрустящие сырные лепёшки всего за пять минут. Достаточно смешать простые ингредиенты, разлить массу по формочкам для кексов и дождаться, пока в духовке появится аппетитная золотистая корочка. Ингредиенты: Мягкий ...

2025-12-14 09:10:00

Баварский согревающий суп-сокровище: проще солянки, но еще более сытный и из простых продуктов

У баварского согревающего супа очень выразительный характер, здесь мягкий бульон со сливочным оттенком сочетается с плотными кусочками теста с пряным фаршем и укропом. Вкус получается насыщенным и домашним, а структура интересной за счет сочетания овощей, картофеля и мясных штрулей. Вместо борща, рассольника или солянки, попробуйте лучше ...

2025-12-14 09:10:00

Было время

Было ...

2025-12-14 07:30:29

Поделки из дерева для украшения дома, дачи

Поделки из дерева для украшения дома, ...

2025-12-14 04:30:12

Копченая скумбрия без коптильни: помещаем в бутылку и заливаем луковый маринад

Копчение чего-угодно в домашних условиях: процесс хлопотный и рассчитан на настоящих фанатов дымного аромата. Тут необходимы и специальное оборудование, без которого, конечно, можно обойтись, но есть риск надолго закоптить всю квартиру, и какие-то навыки в этом деле, иначе все труды пойдут прахом. Если вы не планируете практиковаться в горячем ...

2025-12-13 20:01:02

Твердый сыр вкуснее магазинного: варим из литра молока и кило творога

Магазинные сыры совсем перестали покупать после нового домашнего рецепта. Настоящий твердый сыр просто варим на своей кухне, а за основу берем литр молока и килограмм творога. Ингредиенты: Молоко – 1 литр Творог – 1 кг. Соль – 1 ч.л. Сода – 1 ч.л. Сливочное масло – 100 гр. Способ приготовления: 1. Молоко кипятим, добавляем творог и перемешивая ...

2025-12-12 20:01:02

🎄 ТОП НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК 🎄

🎄 ТОП НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК 🎄 Сырные шарики из рикотты Ингредиенты: * Рикотта – ...

2025-12-13 19:45:35

Домашние чебуреки на заварном тесте

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Самые вкусные домашние чебуреки получаются на заварном тесте. Рецепт такого блюда не сложен, чебуреки же выходят поджаристыми и с сочной начинкой. Для теста потребуется стакан кипятка, половина чайной ложки соли, 1 яйцо, 2 столовых ложки растительного масла и 4 стакана муки. Фарш же лучше всего делать смешанный. Примерно 700 ...

2025-12-13 18:01:03

Сказочно красиво

Сказочно ...

2025-12-13 17:13:26

Хлеб на обычной сковородке за час: получается как из печки

Воздушный хлеб с румяной хрустящей корочкой сделаем прямо на сковороде — на вкус будет как из печки. На само приготовление уйдет около часа, чтобы тесто подошло быстрее поставим его в микроволновку. Ингредиенты для хлеба очень просты: на 650 граммов муки нам понадобится 375 миллилитров теплой волы, столовая ложка сахара, 7 граммов сухих дрожжей и ...

2025-12-13 17:01:03

Новогодние скандинавские гномики

Новогодние скандинавские гномики. Сказочные идеи для вдохновения и повторения + ...

2025-12-13 16:30:00

Запекаем курицу по совету шефов: 8 новых вкусов привычной птицы

Когда вкус курицы надоел, самое время посмотреть как ее готовят шефы. Они прекрасно знают, что курица имеет нейтральный вкус и маринадом ее можно изменить как угодно. Травы, цитрусовые, паприка, мисо – мы взяли 8 новых вкусов курицы от шефов, которые без труда можно приготовить дома.  Мандарины и травы Для приготовления птицы в лучших традициях ...

2025-12-13 16:01:02

7 способов добавить в меню мед

Издавна на Руси универсальным лекарством от многих болезней считался мед. Его целительные свойства использовали для заживления ожогов, нормализации работы желудка и других различных недугов. В наши дни про него обычно вспоминают, когда болит горло или неожиданно заканчивается сахар и нужно чем-то подсластить чай. Между тем помимо целебных свойств ...

2025-12-13 15:01:03

Описание и схема вязания новогодней снежинки❄

Описание и схема вязания новогодней ...

2025-12-13 14:07:46

Легкая вкуснота из картофеля: никакого мяса

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Невероятная вкуснота готовится из обычной картошки и почти моментально. Никакого мяса вообще не нужно — и без того получается очень сытно. Тесто делится на несколько частей. Каждая аккуратно и тонко раскатывается в продолговатую лепешку. Теперь нужно сформировать небольшие бортики, чтобы начинка никуда не вытекла. Сама начинка ...

2025-12-13 14:00:02

Открываю бесплатный доступ к проверенной методике, которая помогла уже 11 000 школьников развить память, внимание, мышление и начать учиться без репетиторов.

Открываю бесплатный доступ к проверенной методике, которая помогла уже 11 000 школьников развить ...

2025-12-13 13:05:00

Как приготовить чипсы в микроволновке

Как и многие популярные блюда, чипсы были изобретены случайно. Авторство этой легкой закуски приписывают Джорджу Краму, работавшему в 1853 году шеф-поваром ресторана гостиницы Moon’s Lake Lodge на курорте Саратога-Спрингс. Когда один из клиентов вернул на кухню фирменное блюдо заведения картофель фри, сославшись на то, что он слишком толстый, ...

2025-12-13 12:01:02

Делаем сосиски у себя на кухне: смешали фарш со специями

В магазинных сосисках обычно бывает достаточно много добавок и консервантов, из-за чего они на вкус несколько «бумажные». Вместо них в два счета приготовим на собственной кухне свои сосиски, смешав фарш и специи. На 400 граммов куриного филе нам потребуется 1/2 чайной ложки соли, 50 граммов молока, зубчик чеснока, молотый кориандр, мускатный ...

2025-12-13 11:01:02

Как приготовить рыбу так, чтобы она не подгорела и не пересушилась

Все что касается мудреных блюд и превращения кухни в подобие химической лаборатории — это по части кулинарных маньяков. Было бы вполне логично предположить, что томить мясо при низкой температуре в течение 7–8 часов была их идея. Но в этот раз, как ни странно, они оказались ни при чем. Новомодное течение слоу кукинг или попросту медленная готовка ...

2025-12-13 10:01:02

Рецепт дежурной подливы для всегда сочной курицы: сметана с чесноком и луком

Курицу легко пережарить, но простой сметанный соус полностью решит эту проблему. С легкой сладостью карамелизованного лука и чесночной основой даже грудка получится сочной, притом сразу с хрустящей, аппетитной корочкой. Хмели сунели, черный перец и немного острого перца добавляют нужную пряность, но не забивают вкус курицы. Такое блюдо удобно ...

2025-12-13 08:10:00

Взяли ингредиенты как на бутерброд и сделали полноценый салат. Выручает когда гости на пришли внезапно

Превращаем привычные колбасу и сыр во что-то необычное: быстрый салат, который готовится за минуты. Несложные продукты в удачном сочетании создают сытное и аппетитное блюдо, которое будет радовать снова и снова. Ингредиенты: Колбаса — 200 г Сыр — 200 г Лук репчатый — 1 шт Яйца — 2 шт Кукуруза консервированная — 1 банка Майонез — 3 ст л Сухарики — ...

2025-12-13 08:10:00

Идеальный Наполеон как в кондитерских: коржи тонкие и хрустящие, а крем нежнейший

Правильный Наполеон отличается контрастом текстур: коржи обязательно должны хрустеть, а крем быть нежным. В домашней практике торт часто выходит чрезмерно мягким — покажем, как приготовить его необыкновенно вкусным и хрустящим, коржи не потеряют структуру даже после пропитки. 
 Ингредиенты: 
 Пшеничная мука 300 г Соль 1/4 ч л Сливочное масло 200 ...

2025-12-13 08:10:00

Превращаем замороженный пакет кефира в домашний сыр. Просто убираем лишнюю влагу

Простой способ приготовить домашний сливочный сыр, который не требует варки. Основой служит замороженный кефир, из которого удаляется лишняя влага, а вкус дополняется травами и специями. Ингредиенты: 1,5 л кефира (жирность 2,5%), замороженного 1/2 пучка свежего укропа 3 зубчика чеснока 1/2 ч л копченой паприки Соль — по вкусу Приготовление: 1. ...

2025-12-13 08:10:00

Декор из дерева

Декор из ...

2025-12-13 07:30:00

Все дело в гирлянде: даже из простых веток можно соорудить украшение к праздникам

Все дело в гирлянде: даже из простых веток можно соорудить украшение к ...

2025-12-13 04:30:00

10 странных продуктов, которые можно встретить только в Японии

В большинстве стран есть продукты, которые пользуются всенародной любовью, однако встречаются только на родине. Япония в этом плане впереди всех остальных — островное государство имеет настолько специфические гастрономические пристрастия, что они успели обрасти мифами. Эти 10 продуктов вы можете встретить исключительно в Японии. — Квадратные ...

2025-12-12 21:01:02

Улучшаем вкус еды обычной водой: 8 хитростей поваров

  Вода на кухне может гораздо больше, чем побыть продукты и быть налитой в чайник. Повара давно знают, что самое главное ее свойство – улучшать вкус еды и даже спасти неполучившееся блюдо. Например, вода из под макарон является идеальной основой для соуса – вместо того, чтобыее выливать, повара советуют взять немного воды в кружку и уже в ней ...

2025-12-12 19:01:02

7 возможностей вкусно готовить с пивом

Достоинства пива простираются далеко за пределы паба, поскольку использование его в кулинарии едва ли не более эффективно, чем просто распитие под соленую или острую закуску. Практически любой вид пива можно использовать во время жарки, тушения, выпечки и даже приготовления супа. Важно лишь знать правила, при которых вкус этого напитка наиболее ...

2025-12-12 18:01:02

Замена бутербродам: готовим всю неделю и не надоело

На замену не слишком-то полезных бутербродов сделаем лучше гораздо более вкусную штуку. Рецепт булочек с творогом и сыром готовится проще не бывает и точно долго не надоест. Да и вообще, такие булочки хороши и как самостоятельное блюдо и как замена всему хлебу в принципе. Список ингредиентов достаточно прост. Берем муку, дрожжи, сахар, соль, ...

2025-12-12 17:01:03

Превратили 450 граммов грибов в сливочный соус-выручалочку: если добавить ложку к любому блюду, будет ресторанный вкус

Самое простое блюдо можно в два счета поднять на новый уровень, приготовив к нему вкусный соус-выручалочку из грибов. Макароны, гречка, рис, картофель: достаточно добавить к ним наш грибной универсальный соус и эти банальные гарниры уже приобретут ресторанный вкус. Ингредиенты: 450 граммов шампиньонов Половина крупной луковицы 2 зубчика чеснока ...

2025-12-12 16:01:02

Идеи новогоднего декора для дома 💫

Идеи новогоднего декора для дома ...

2025-12-12 15:51:00

Чем заменить в рецепте вино

Алкогольные напитки обладают определенным ароматом и вкусом, который при добавлении их в еду придает блюду характерный вкусовой оттенок. Это свойство было давно подмечено поварами, поэтому алкоголь, а в особенности вино, стал такой же популярной приправой, как сухая смесь специй. Его добавляют в салаты, супы, вторые блюда и выпечку, и если на ...

2025-12-12 15:01:03

Спасаем подпортившиеся продукты: из них можно приготовить много блюд

  Как только продукты в холодильнике теряют свой первоначальный вид, многие их просто выкидывают в ведро. Но такие продукты можно использовать при готовке разных блюд – термическая обработка делает их такими же, как если бы они были только из магазина. Яблоки можно пустить на пироги, а овощи на бульон.   Яблоки и груши Вместо того, чтобы сразу ...

2025-12-12 13:01:02

Заливаем 200 грамм моркови уксусом и маслом: закуска покоряет с первой вилки

Нужно всего лишь 200 граммов натертой моркови, чтобы на столе появилась новая очень вкусная закуска. Готовить ее легко: просто натираем морковь и маринуем ее уксусом и маслом. Основную роль в мариновании играют уксус и масло, но нам надо сделать так, чтобы морковь была максимально сочной. Для этого сначала добавим немного соли и сахара – они ...

2025-12-12 12:01:02

10 рецептов, где яйца задают тон всему блюду

Вы можете обожать яйца, а можете испытывать к ним стойкое отвращение, но ни то, ни другое не скажутся на неоспоримой пользе этого продукта. Только вообразите: чистый белок, антиоксиданты, аминокислоты, респектабельная компания витаминов, минералов и микроэлементов, и все это буквально умещается в ладонь. И если на планете не окажется никакой еды, ...

2025-12-12 11:01:02

💚 Секреты здоровых комнатных растений 💚

💚 Секреты здоровых комнатных растений 💚 Хочешь, чтобы твои цветы росли быстрее, ...

2025-12-12 10:30:27