Рулетики из мяса на мангале: кладем внутрь начинку и жарим как шашлык, но без шампуров

Если дома есть килограмм говядины, то для привычного шашлыка ее будет явно недостаточно. Но на замену ему можно сделать рулетики - фаршируем мясо чесноком, сыром и приправами, после чего пожарим их как шашлык, но без использования шампуров. Получится ничуть не хуже, а многие из гостей будут просить добавку.Новости СМИ2 Ингредиенты на 1 килограмм ...

2025-04-04 20:00:05

Минтай, хек и еще 3 вида бюджетной рыбы, которые на самом деле полезнее осетрины

Стоимость рыбы, которую мы видим на прилавке, не является единственным показателем ее пользы для организма. Некоторые дешевые виды рыб, такие как хек, минтай и еще несколько, признаны экспертами более полезными, чем дорогие виды рыб. Свежая селедка является одним из самых полезных видов рыб. Она содержит большое количество витамина D и комплекс ...

2025-04-04 18:01:04

Сметана из магазинного молока: настаивается за ночь и ложка стоит

Из самого обычного магазинного молока приготовим великолепную домашнюю сметану. Работы всего на час, затем поставим настаиваться и получим такую жирную сметану, что в ней ложка будет стоять. Лучше всего для такой сметаны взять молоко жирностью в 4,5%, можно и больше. Для приготовления нам понадобится совсем простой набор посуды и подручных ...

2025-04-04 17:01:05

Посыпаем фрикадельки сыром и готовим как котлеты в духовке

Фрикадельки с сыром могут стать не только закуской, но и полноценным ужином. Мы будем готовить их в духовке почти как котлеты, только сам фарш смешаем с мелко нарубленной капустой, тертым луком и специями. Кроме того, в небольшие углубления в фарше мы положим еще немного также смешанного с сыром пюре — и гарнир, и главное блюдо будут готовы ...

2025-04-04 16:01:05

Чистка чеснока за секунды: способ повара

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Чистка чеснока может надоесть кому угодно. Долго, муторно, да и запах въедается в руки надолго. Повар решил проблему изящно: с новым способом чеснок чистится до смешного просто. Многие профессиональные повара используют для чистки лезвием ножа. Зубчик чеснока кладется на разделочную доску, затем повар давит на него широким ...

2025-04-04 15:01:06

Шашлык с дымом не выходя из квартиры: лучше чем на мангале

Не всегда есть возможность пожарить вкусный шашлык на природе. Оказалось, что точно такое же мясо с дымом легко приготовить не выходя из квартиры: получается еще лучше, чем на мангале. Таким образом можно приготовить совершенно любое мясо. Мы для примера взяли куриные бедра, маринад использовали самый простой — смесь аджики, соевого соуса, ...

2025-04-04 14:01:04

Добавляем в омлет картошку, как делают в Испании. Утреннее блюдо теперь можно подавать на обед и ужин

Омлет считается легким блюдом на завтрак, но стоит изменить одну деталь и практически те же ингредиенты станут уже полноценным ужином или обедом. Достаточно будет просто добавить к омлету картошку, как делают испанские кулинары. Ингредиенты: 5 небольших картофелин, 6 яиц, 1 луковица, оливковое масло, соль.Новости СМИ2 Специи берите любые, рецепт ...

2025-04-04 13:00:07

Пышный хлеб на чашке воды: пористый внутри и с хрустящей корочкой

  Считается, что дома печь хлеб сложно и для этого нужна как минимум специальная хлебопечка. На самом деле приготовить пористый внутри хлеб с ароматной и очень аппетитной хрустящей корочкой может даже начинающий кулинар, тесто здесь элементарное и поднимается просто на чашке теплой воды. Для приготовления нам понадобится 320 граммов пшеничной ...

2025-04-04 12:01:05

4 банана, 4 яйца и немного какао. Заливаем бананы жидким тестом и пирог почти готов

Знаменитый пирог «4 банана» готовится намного проще практически любых десертов. Он не требует замеса теста, а получается настолько вкусным, что с легкостью заменяет на столе магазинные лакомства, или более сложную выпечку. Ингредиенты: 4 банана, 4 яйца, 170 граммов муки, 30 граммов какао, 75 граммов коричневого сахара, 5 граммов разрыхлителя, 140 ...

2025-04-04 11:01:06

Варим пельмени в бульоне со сливками: блюдо тает во рту

Вместо обычной варки пельменей можно попробовать узбекский способ, который называется курзе. Здесь пельмени тоже готовятся с начинкой из мясного фарша, но вот варятся в особом бульоне с обжаренными овощами и с добавлением сливок. В результате они становятся гораздо нежнее и буквально тают во рту.Новости СМИ2 Приготовим же их.  Для блюда, в ...

2025-04-04 10:01:05

Показываем как вкусно пожарить куриные окорочка. Получается настоящий шашлык на сковороде

Обычные куриные окорочка могут превратиться в блюдо, которое по вкусу не будет хуже шашлыка. И самое замечательное — для этого не нужно ехать на дачу и разжигать мангал, все можно приготовить прямо на кухне, на сковороде. Ингредиенты: для маринада (на 3 куриных окорочка): 2 луковицы 2 ч л хмели-сунели Немного винного уксуса (примерно 1 ст.Новости ...

2025-04-04 09:40:00

Норвежский рыбный крем-суп на замену скучной ухе. Готовится быстро и отлично согревает

Лосось в сочетании со сливками и свежей зеленью даёт яркий, насыщенный вкус, который раскрывается ещё больше после настаивания. В супе сочетаются мягкая текстура рыбы, нежные овощи и легкая пряность. Сбалансированный состав делает блюдо подходящим для обеда или даже ужина. Ингредиенты: Лук — 2 шт Морковь — 1 крупная Помидоры — 3 шт (450 г) ...

2025-04-04 09:40:00

Хачапури, который в Грузии готовят уже больше 100 лет. Внутри сплошной сок, а тесто тончайшее

Пышная структура, насыщенная начинка и плотная золотистая корочка — хачапури, приготовленный по этому рецепту, не теряет форму, не разваливается и остается мягким даже после остывания. Тесто подходит для хранения в морозильнике, а сам процесс не требует сложного оборудования. Начинка на основе сулугуни и имеретинского сыра остаётся сочной, не ...

2025-04-04 09:30:00

Полноценный ужин из обычной картошки. Вкусно даже без мяса

Картофель с грибами готовят по-разному, но именно этот способ дает нужную консистенцию и насыщенность вкуса. Нежный сливочный соус обволакивает каждый кусочек картофеля, грибы добавляют аромат и текстуру, а сыр завершает всё тонкой тянущейся корочкой. Подходит как самостоятельное горячее или насыщенный гарнир.Новости СМИ2 Ингредиенты: Картофель — ...

2025-04-04 09:20:00

8 скрытых преимуществ острой еды, согласно науке

Острая еда – парадоксальна сама по себе. Казалось бы, столько мучений она доставляет неподготовленным людям, да еще и нуждается в специальном сопровождении в виде напитков и закусок. К чему терпеть все это, если можно просто не есть острое? Но любители чили скажут вам, что к ней очень быстро привыкаешь, а потом не представляешь ужина без ...

2025-04-04 09:01:06

Кофта спицами на пуговицах. Мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-04 05:30:12

Вышивка зонта. Видео мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-04 04:30:12

Вышивка цветочного букета декоративными швами. Мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-04 01:30:12

Добавляем к мясу специй и сворачиваем. Своя ветчина без затрат заменила колбасу на столе

Стоимость колбасы из магазина постоянно растет, а качество к сожалению падает. Гораздо бюджетнее и вкуснее будет приготовить собственную ветчину на замену: нужно добавить к мясу специй и просто свернуть в рулет. За основу мы возьмем свиную рульку. К ней нам понадобится по половине чайной ложки черного молотого перца, специй для мяса и сушеного ...

2025-04-03 22:01:04

10 причин, почему виски полезен для здоровья

Несомненно, одним из любимых алкогольных напитков людей во всем мире является виски. И хотя в России еще не вполне научились в нем разбираться в массе своей, но взять в баре порцию односолодового уже стало хорошим тоном. Конечно, с детства нас учат, что алкоголь – это яд. Однако знаете ли вы, откуда произошло название «виски»?Новости СМИ2 От ...

2025-04-03 21:01:04

Жарим рыбу на куске хлеба: получается сочно и не пригорает

Для того, чтобы рыба не пригорела и получила особый вкус, повара придумали жарить ее на тонком куске хлеба. Кусок рыбы кладется на хлеб и прямо на нем ставится на сковороду. Для готовки хорошо подойдет черных хлеб. Его даже стоит немного подсушить, иначе он развалится. Куски хлеба должны быть очень тонкие, иначе температура от сковороды просто не ...

2025-04-03 20:00:04

Самый яркий салат на каждый день: натираем свеклу, капусту и морковь

Самый яркий салат придумал французский повар Поль Брегг. Он просто натер овощи не терке, добавил немного заправки и за минуты получил блюдо, которое очень быстро завоевало много поклонников. Ничего удивительного, готовится его салат очень быстро, а по своему составу сложно найти что-то проще.  Между тем, салат Брегга получился на редкость ...

2025-04-03 19:00:05

Пирог, который на самом деле салат: тонкое тесто и много начинки

Рецепт поразительно вкусного пирога напоминает скорее настоящий сытный салат, начинки в нем очень много, а тонкое тесто почти не чувствуется. Этот пирог имеет все шансы стать главным украшением даже праздничного стола, а готовить его сравнительно просто. Для приготовления нам понадобится 300 граммов муки, 200 граммов масла, 1 яйцо, по чайной ...

2025-04-03 18:01:05

Смешали фарш с овощами и заворачиваем в пленку: рулетики съедают даже без гарнира

Особые мясные рулетики с сыром выходят такими вкусными, что съедают их мигом и даже без гарнира. Готовить же их совсем просто. На килограмм фарша нам потребуется луковица, болгарский перец, петрушка, майонез, чеснок, мускатный орех, сладкая паприка и панировочные сухари. Кроме того, возьмем еще чуть мускатного ореха, яйцо, сыр и растительное ...

2025-04-03 14:01:04

Ужин из мяса за 4 минуты. Потратили время меньше чем на яичницу

За мясом стоит стереотип, что его готовка неприменно требует много времени. Но если у вас есть хороший кусок говядини, то его готовка может занять 4 минуты, и ужин будет на столе.  С мясом все очень просто - чем тоньше отруб, тем быстрее он жарится. Но сильно тонкие куски тоже плохи, они быстро теряют сок и получаются сухие.Новости СМИ2 Идеал для ...

2025-04-03 13:01:05

Жаркое с вином и грибами

Подавайте это вкусное жаркое с картофельным пюре, рисом или смесью ваших любимых овощей. 1 килограмм духовой говядины 3 столовые ложки муки 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки молотого черного перца 3 столовые ложки оливкового масла 1 средняя луковица 1 сельдерей, тонко нарезанный 8 средних шампиньонов 4 зубчика чеснока, измельчить или раздавить ...

2025-04-03 12:00:05

Смешиваем гречку с фаршем и получаем вкуснейшие гречаники: простой рецепт

Вместо привычных котлет приготовим нечто более оригинальное и вкусное — классические гречаники. Соединим гречку с фаршем и дополним нежным сметанным соусом. Ингредиенты для гречаников: Куриный фарш – 500 г (можно заменить на свиной, говяжий или смешанный) Гречка – 100 г Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Лавровый лист – 1 шт Соль – 1 ч л (или по вкусу) ...

2025-04-03 09:30:00

Сливочное или растительное: популярно объясняем, какое масло полезнее

Сливочное и растительное масло выполняют в кухне разные задачи, и выбор между ними зависит не от вкусовых пристрастий, а от цели приготовления. Для жарки подойдёт одно, для выпечки — другое, для соусов — третье. Если понять свойства каждого жира и то, как они влияют на вкус и здоровье, можно начать готовить осознаннее, не теряя в ...

2025-04-03 09:30:00

Надо ли сбрызгивать угли в мангале водой: частая ошибка, которая портит шашлык

Вспышка огня на мангале может испортить все: вкус мяса, настроение и ужин. Вода кажется очевидным решением, но стоит ли сбрызгивать раскаленные угли на самом деле? Объясняем, почему это плохая затея. Что потребуется для шашлыка: Качественные дожжённые угли Мангал без сквозных отверстий Шампура или решётка Пепел или песок Щипцы или жаростойкие ...

2025-04-03 09:30:00

Никто не разгадает секрет этих пирожных. Творожные печенья-трубочки: моментальная выпечка к чаю

Песочное тесто на твороге, необычная форма и минимум ингредиентов — это печенье точно запомнится. Сахарные трубочки получаются хрустящими по краям, мягкими внутри и имеют легкую слоистость благодаря маслу и творогу. Отличный вариант домашней выпечки к чаю, который готовится без заморочек, но выглядит эффектно.Новости СМИ2 Ингредиенты: Сливочное ...

2025-04-03 09:20:00

Забавные подставки под чашки крючком. Мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-03 04:30:11

Пуловер с капюшоном и рукавами реглан

Данная страница ...

2025-04-03 03:30:31

Как нарисовать открытку к Пасхе. Мастер-классы

Данная страница ...

2025-04-03 03:30:26

Деревянные бусины, что с ними можно делать?

Данная страница ...

2025-04-03 03:30:21

Шьем женский рюкзак своими руками. Мастер-класс

Данная страница ...

2025-04-03 01:30:22

Где купить чай улун

Данная страница ...

2025-04-03 00:30:11

Правила приготовления блюд на костре

Не во всех кухнях мира при упоминании гриля представляется железная конструкция с жаровней и решетками. Для некоторых народов это простейший очаг с открытым пламенем, который для пущей важности может носить какое-нибудь заковыристое название. Обычный костер зачастую рассматривают только как ключевой элемент похода или экстремального ...

2025-04-02 22:01:04

Вязанный Пасхальный декор

Вязанный Пасхальный ...

2025-04-02 21:05:07

🌺Дачные идеи со старыми стульями.

🌺Дачные идеи со старыми стульями. Старый стул — подставка под ...

2025-03-31 22:07:17

Вдохновляющие примеры творческих мастерских✨✨✨

Вдохновляющие примеры творческих ...

2025-03-31 21:05:48

Смешали 3 ингредиента и уже через несколько минут ставим на стол лепешки на замену хлебу

Чудо-лепешки всего из трех ингредиентов сделаем прямо на сковороде за считанные минуты. Вкусные, хрустящие, прекрасная замена обычному хлебу. На 300 граммов муки нам понадобится 160 миллилитров воды, чайная ложка соли, столовая ложка растительного масла. Еще возьмем 3 яйца, посолим и добавим любимых специй — берите любые, какие больше ...

2025-04-02 20:00:05

8 причин полюбить тайскую кухню

Тайская кухня формировалось под влиянием китайских, индийских и японских кулинарных традиций. Знаменита она в первую очередь блюдами из лапши, риса, карри и супами. Слава об этих экзотических блюдах разлетелась по всему миру как только заядлые путешественники открыли для себя Таиланд. Кухня моментально покорят своим необычным колоритом и особым ...

2025-04-02 19:01:03

Жарим омлет и добавляем в капусту: сытный салат к обеду

Салат по новому рецепту будет идеальным гарниром к почти любому обеду. Жарим омлет как блинчики, нарезаем и добавляем в капусту. Набор продуктов для салата действительно прост. На 250 граммов молодой капусты нам понадобится одна морковь, пара зубчиков чеснока, 3 яйца, 50 миллилитров молока, зелень, 3 столовые ложки майонеза, соль и молотый черный ...

2025-04-02 18:01:05

Пэчворк 😍

Пэчворк ...

2025-04-02 17:13:11

Майонез за 1 минуту: в магазине больше не берем

Магазинный майонез содержит достаточно большое количество консервантов, да и денег на него тратить приходится. Вернее, приходилось: сделаем вкуснейший домашний майонез всего за минуту и больше покупать не станем. Ведь делается он и в самом деле проще простого. Берем одно яйцо, сахар, соль, растительное масло, горчицу и уксус.Новости СМИ2 Ничего ...

2025-04-02 17:01:05

Винный соус для стейка

  Гордон Рамзи уверен, добротный соус — это все, что нужно хорошему куску мяса. И раз уж мы приложили усилия, чтобы пожарить себе стейк, то совершенно глупо будет испортить его покупной смесью из непонятно чего. Хорошо, что звездный шеф сам предлагает идеальное дополнение в виде винного соуса с луком-шалот, который отлично подойдет к стейку рибай ...

2025-04-02 16:01:05

Зона отдыха в доме

Зона отдыха в ...

2025-04-02 15:07:40

Варим кастрюлю мясного чили к любым гарнирам: хватает на неделю

Целую кастрюлю вкуснейшего мясного чили готовить сравнительно просто. За один раз можно сделать еду на всю неделю или даже больше — останется только добавить к чили любой гарнир. Ингредиенты: Индейка - 1,8 кг. Лук - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Острый перец Грибы - 400 гр. Томатный сок - 1 л. Барбекю соус Вода Перец Кориандр Соль Сахар Фасоль - ...

2025-04-02 15:01:05

Насаживаем на шампуры мясо и жарим в духовке. Сочно, как с мангала

Совсем не обязательно выбираться на природу, чтобы приготовить сочное и вкусное мясо. Пожарить его можно и в обычной духовке: насадим мясо на шампуры, подождем 35 минут и будет сочно, как будто с настоящего мангала. Для приготовления возьмем 2 килограмма фарша, в нашем случае это по килограмму баранины и говядины.Новости СМИ2 В принципе, ничего ...

2025-04-02 14:01:04

Высыпаем тесто в фарш и просто заворачиваем

Необычная закуска из фарша готовится совсем просто, а получается очень сочной и вкусной. Всего-то и нужно, что высыпать фарш в тесто и завернуть. Фарша берите не менее 500 граммов, тут съедят все гарантированно. На это количество понадобится 1 луковица, 3 куриных яйца, 250 граммов твердого сыра. Кроме того, возьмем еще 200 граммов муки, молоко, ...

2025-04-02 13:01:06