Картошка на мангале с салом: вкуснейший шашлык удивит даже мясоедов

Простое блюда для пикника, который готовится из картофеля и свежего сала. Во время жарки тонкие ломтики сала постепенно вытапливаются и пропитывают картофель ароматным жиром. В результате картошка получается мягкой и нежной внутри, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:
картофель среднего размера
свежее сало
соль

Приготовление:
1. Для этого блюда лучше выбирать картофель примерно одного размера, чтобы он приготовился равномерно. Идеально подойдут клубни размером с куриное яйцо. Тщательно вымойте картофель и обсушите. Срежьте небольшие части с двух противоположных сторон каждого клубня — так картофель будет удобнее нанизывать на шпажку и он не будет проворачиваться во время приготовления ...