Чесночные булочки с сыром. Домашняя выпечка, которая легко заменяет хлеб

Домашние булочки с чесночным маслом, сыром и зеленью — простой вариант выпечки, который легко заменяет хлеб. Они получаются мягкими внутри, с ароматной начинкой и румяной корочкой, а благодаря плетёной форме выглядят особенно аппетитно.

Ингредиенты для теста:
130 мл молока
300 г муки
1 яйцо
30 г сливочного масла
1 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей

Для начинки:
40–50 г сливочного масла
2–3 зубчика чеснока
100–150 г сыра
небольшой пучок укропа

Приготовление:
1. Просейте муку в большую миску и сделайте в центре углубление. Влейте тёплое молоко, добавьте сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 2–3 минуты, чтобы дрожжи начали активироваться и на поверхности появилась лёгкая пенка ...