ВОЛШЕБСТВО В СКОВОРОДКЕ: БЛИНЫ, КОТОРЫЕ НЕ ПОДВОДЯТ НИКОГДА 🍳💫

ВОЛШЕБСТВО В СКОВОРОДКЕ: БЛИНЫ, КОТОРЫЕ НЕ ПОДВОДЯТ НИКОГДА 🍳💫
Знакомьтесь: заварное тесто для блинов. Секрет — в кипятке с содой, который вливают в кефир. Это делает блины эластичными, воздушными и такими нежными, что они тают во рту. Рецепт настолько надёжный, что с ним справятся даже те, кто раньше боялся подойти к сковородке. Готовьте и удивляйтесь!

Ингредиенты:

2 стакана кефира
1 стакан кипятка
2,5 стакана муки
2 яйца
2–5 ст. л. сахара
½ ч. л. соды
Щепотка соли
2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить кефир, перемешать.
Соду растворить в кипятке и, помешивая, влить в кефирную смесь.
Дать постоять 5 минут.
Постепенно всыпать просеянную муку, размешать до однородности.
Влить масло, ещё раз перемешать.
Печь на горячей сковороде до золотистого цвета.

Милые хозяйки, а ваша семья обожает тонкие, дырявые блины? С этим рецептом они будут у вас каждые выходные! Приготовьте и покажите вашу первую, самую красивую блинную стопку! 💖