Торт Мишутка

Торт Мишутка

Тесто:
• Сгущёнка — 350 г
• Сметана — 300 г
• Яйца — 3 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 300 г
• Какао — 2 ст. л.
Крем:
• Масло сливочное — 200 г (мягкое)
• Сгущёнка варёная — 1 банка
• Ванилин — по вкусу
Глазурь:
• Какао — 2 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• (по желанию — немного сахара и сливочного масла для блеска
🍰 Приготовление
1️⃣ Тесто:
• В миске взбей сгущёнку, яйца и сметану.
• Добавь соду и муку, перемешай до однородности.
• Раздели тесто на 2 части — в одну добавь какао.
2️⃣ Выпечка:
• Выпеки два коржа при 180°C (примерно по 15–20 минут).
• Остуди и разрежь каждый корж пополам — получится 4 слоя.
3️⃣ Крем:
• Взбей мягкое масло до пышности.
• Добавь варёную сгущёнку и ванилин, взбей до гладкости.
4️⃣ Сборка:
• Промажь каждый корж кремом.
• Сверху и по бокам тоже покрой кремом.
5️⃣ Глазурь:
• Смешай какао и сметану, доведи до лёгкого кипения.
• Остуди и нанеси на верх торта.
6️⃣ Украшение:
• Посыпь крошкой от обрезков или измельчённым печеньем.
• Убери торт в холодильник на 4–6 часов (лучше на ночь)
Результат: мягкий, насыщенно-шоколадный торт с кремом, напоминающим варёную сгущёнку — настоящий вкус детства!