Превращаем обычное сало в домашнюю колбасу. Маринуем и ставим на час в духовку

Обычное сало будет очень легко превратить в настоящую домашнюю колбасу, нежную, мягкую и одновременно с аппетитно хрустящей корочкой. Способ приготовления элементарен: немного маринуем сало и ставим его в духовку.

На 500 граммов сала понадобится 1 чайная ложка сахара, половина чайной ложки черного перца, четверть столовой ложки молотого лаврового листа, 5 зубчиков чеснока.Новости СМИ2

Сало перед готовкой тщательно промоем, затем обсушим бумажными полотенцами. Кладем его на рабочую поверхность. Теперь пропускаем через пресс чеснок и натираем им сало. Солим, перчим, перекладываем в рукав для запекания и оставляем мариноваться.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.