Закуска из курицы готовится в минуты: маринуем с луком как шашлык

Вкуснейшая закуска из курицы проста в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Замаринуем закуску с луком точно, как шашлык — на само приготовление уйдет несколько минут, а затем останется только подождать, пока мясо пропитается маринадом. В рецепте мы использовали куриные желудочки, но это совсем не обязательно.Новости СМИ2 Таким же образом можно замариновать любую другую часть птицы. На 500 граммов мяса нам понадобится одна луковица, две столовые ложки 5% уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, соль и укроп.

Рецепт допускает эксперименты: попробуйте добавить в меру свои любимые специи. Мясо режем порционно и варим до готовности. Как раз есть время замариновать лук: режем его тонкими полукольцами в удобную миску, туда же добавляем соль и сахар. Перемешиваем, ставим пока в сторону. Мелко шинкуем укроп. К этому моменту мясо должно быть уже готово. Нарезаем его достаточно мелко, так оно лучше пропитается маринадом.

Осталось только переложить мясо в миску и засыпать его маринованным луком и укропом. Оставляем мариноваться и подаем к столу холодным. Подробный видеорецепт: Эту холодную закуску можно подавать к столу и как самостоятельное блюдо и как сытный салат. А в качестве гарнира тут будет идеально смотреться отварной картофель.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.