Мясо «под шубой» 🍖🍅

Мясо «под шубой» 🍖🍅

Это блюдо всегда выручает — подходит и для праздника, и для повседневного ужина. Оно сытное, ароматное и очень вкусное, а готовится просто и быстро!
* свинина — 1 кг (или 2 куриные грудки)
* помидоры — 2–3 штуки
* репчатый лук — 3 штуки
* картофель — 3–4 штуки
* чеснок — 4–5 зубчиков
* сыр — 200–250 грамм
* зелень — по вкусу
* соль — по вкусу
* майонез — для смазывания

1. Мясо нарежьте ломтиками, немного отбейте, посолите и поперчите.
2. Картофель натрите на крупной тёрке.
3. Лук нарежьте кольцами, помидоры — полукольцами.
4. Сыр натрите, чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите.
5. Противень смажьте маслом и выложите слоями: мясо, лук, картофель, помидоры (покрытые майонезом).
6. Запекайте 40–50 минут при температуре 200–220 °C.
7. За 5–10 минут до готовности посыпьте блюдо сыром, чесноком и зеленью, затем верните в духовку до расплавления сыра.

👌 В итоге получится очень ароматное и сочное блюдо с золотистой сырной корочкой.