Превращаем сухую куриную грудку в нежнейшие наггетсы. Закуска, ужин и перекус на скорую руку

Изысканный способ превратить обычную куриную грудку в настоящий кулинарный шедевр - приготовление хрустящих куриных наггетсов. Быстрый, простой и невероятно вкусный рецепт, который станет идеальным выбором для закуски, ужина или перекуса на скорую руку.

Ингредиенты: 50 г куриного филе 20 г лука 20 г зеленого лука 120 г вареного картофеля 1 ст. л. измельченного чеснока 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. черного перца 20 г панировочных сухарей 5 г масла 3 г сахара 40 г майонеза 50 г молока 34 г сыра Кукурузный крахмал (для обвалки) 1,5 яйца Растительное масло (для жарки)

Приготовление: Нарежьте 50 г куриного филе, 20 г лука и 20 г зеленого лука на мелкие кусочки. Добавьте вареный картофель (120 г) для создания мягкой текстуры. Приготовьте тесто, смешав курицу, лук, зеленый лук, вареный картофель, 1 ст. л. измельченного чеснока, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. черного перца. Добавьте 20 г панировочных сухарей, 20 г нарезанного лука и зеленого лука, хорошо перемешайте. Наполните кондитерский мешок тестом.

На плоской поверхности раскатайте пластиковую пленку или бумажный фольгу. Выдавите тесто из мешка в форме пончика на подготовленную поверхность. Поместите формованные пончики в морозильник на примерно час. Тем временем приготовьте соус. В кастрюле растопите 5 г масла на медленном огне. Добавьте 1 ст. л. измельченного чеснока и 3 г сахара. После того как сахар растворится, добавьте 40 г майонеза и 50 г молока.

Постепенно добавьте 34 г смеси сыра, тщательно перемешивая, пока сыр полностью не растает. Доведите смесь до кипения и варите еще минуту. После того как пончики замерзли, обваляйте их в кукурузном крахмале. Затем обваляйте взбитыми яйцами и хлебных крошках. Разогрейте масло и обжарьте пончики до золотистой корочки. Выложите готовые куриные пончики на тарелку. Подайте соус в отдельной миске.

Наслаждайтесь сочными и хрустящими куриными пончиками с ароматным чесночно-сырным соусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.