Чудо-капуста в собственном соку. Готовим в пакете для усиления вкуса и никакого лишнего жира

Приготовление капусты в пакете - настоящее удовольствие. Достаточно лишь смешать все ингредиенты в специальном рукаве для запекания, поместить его в духовку и забыть до звонка таймера. В результате получится капуста с неповторимым вкусом, отличным как от обычной жареной, так и от тушеной. Этот гарнир можно подавать как самостоятельное блюдо, не требуя дополнительного основного курса. 

Ингредиенты: 600 г белокочанной капусты 1/2 ч л соли 1 морковка 4 ст л растительного масла Черный перец 1 луковица

Инструкции: 1.Нарежьте белокочанную капусту на соломку. Чем тоньше, тем быстрее она приготовится. Мелко нарежьте луковицу. Натрите морковь на крупной терке.

2. В большой миске смешайте нарезанную капусту, лук и натертую морковь. Посолите смесь половиной чайной ложки соли. Поперчите по вкусу. Добавьте четыре столовые ложки растительного масла и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маслом и приправами.

3. Возьмите рукав для запекания и переложите в него подготовленную смесь капусты, лука и моркови. Плотно закройте рукав, убедившись, что он хорошо закрыт, чтобы избежать утечки жидкости в процессе запекания. Поместите заполненный рукав на противень для духовки.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поместите противень с заполненным рукавом в предварительно разогретую духовку. Запекайте капусту в течение 40 минут, или до тех пор, пока она не станет мягкой и слегка золотистой.

После приготовления извлеките рукав с капустой из духовки и осторожно откройте его. Подавайте капусту "Чудо" горячей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Этот метод приготовления обеспечивает неповторимый вкус капусты, который отличается от обычного жареного или тушеного способа приготовления.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.