Заворачиваем курицу в лаваш и заливаем кефиром: мясо просто тает

Вкуснейшая курица по новому рецепту готовится будто сама. Просто заворачиваем ее в лаваш, добавляем кефир и получаем нежнейшее мясо. На одну крупную курицу потребуется два больших листа лаваша, 4 зубчика чеснока, сладкий перец, мускатный орех, соль, черный и красный перец. Кроме того, возьмем еще сливочное масло и 200 миллилитров кефира.Новости СМИ2 Перец и чеснок измельчаем блендером вместе. Получившуюся массу перекладываем в глубокую миску для готовки.

Туда же заливаем кефир и высыпаем разом все специи. И укладываем нарезанную крупными кусками курицу. Ставим ее под пленку, чтобы она успела замариноваться как следует. После приступаем к готовке.

Форму для жарки смазываем сливочным маслом, укладываем сверху листы лаваша, делая плотную подложку. Сверху размещаем курицу, заливаем тем же соусом, в котором она мариновалась. Запекаем около часа при 180 градусах. Мясо получилось нежнейшее!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.